老年人的膳食要遵循這十項(xiàng)原則
2019/5/30 16:51
飲食會(huì)直接影響到身體的健康,尤其是老年人,老年人要想身體健康,必須合理膳食,可以提高身體抵抗力,預(yù)防多種疾病發(fā)生。那么你知道老年人如何合理安排膳食嗎?跟小編一起來(lái)看看。
1、食物宜雜
人體需要從不同食物中獲取營(yíng)養(yǎng),建議老年人每日選擇谷薯類(lèi)、蔬果類(lèi)、魚(yú)肉蛋類(lèi)、奶豆類(lèi)及油脂類(lèi)等多種食物,注意葷素、粗細(xì)、色澤、口味、干稀搭配。
2、質(zhì)量宜高
以補(bǔ)充蛋白質(zhì)為例,常見(jiàn)的牛奶、雞蛋、豆腐、肉類(lèi)等都能為老年人提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。肉類(lèi)選擇上,建議多吃魚(yú)、蝦。
3、蔬果宜鮮
顏色鮮艷的蔬果往往含抗氧化物質(zhì)較多,能調(diào)節(jié)免疫力、預(yù)防慢性病。紫色的蔬菜富含花青素,如茄子;綠色的蔬菜富含葉綠素、葉黃素,如菠菜。
醋三寶
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