不吃葷菜衰老更快？專家回應(yīng) 營(yíng)養(yǎng)均衡是關(guān)鍵

關(guān)鍵詞：

2025-06-09 11:49:01  第一財(cái)經(jīng)

韋東奕的堂姐表示，弟弟從小不吃葷菜，但會(huì)保證每天攝入雞蛋和牛奶等蛋白質(zhì)。親友也關(guān)心他的健康狀況并督促他健身。在高考前夕，韋東奕因數(shù)學(xué)方面的成就被網(wǎng)友稱為“韋神”，首次開設(shè)社交媒體賬號(hào)后，粉絲量迅速突破2100萬(wàn)。

然而，韋東奕在社交媒體上的形象引發(fā)了外界對(duì)他健康的擔(dān)憂。視頻中的他體格消瘦，看不到肌肉，且不到35歲上排牙齒已缺失一半。原央視主持人趙普呼吁學(xué)校和家人關(guān)心韋東奕的健康，認(rèn)為他需要的是關(guān)心和幫助而不是圍觀和膜拜。

韋東奕的堂姐回應(yīng)稱，堂弟患有牙周炎并曾多次接受治療，最近還會(huì)帶他去醫(yī)院檢查。營(yíng)養(yǎng)專家指出，雖然雞蛋和牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，但無(wú)法提供人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)素。長(zhǎng)期缺乏維生素C會(huì)導(dǎo)致壞血病、牙齦出血、傷口愈合不良和免疫力下降等癥狀。此外，長(zhǎng)期不食葷菜還可能導(dǎo)致鋅、鐵、鎂等微量元素的缺乏，從而影響免疫力和生長(zhǎng)發(fā)育。

一項(xiàng)研究顯示，堅(jiān)持純素飲食的老年人實(shí)現(xiàn)健康衰老的可能性較低，更容易出現(xiàn)慢性疾病、身體功能障礙及認(rèn)知功能障礙。研究者建議優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，適度攝入高質(zhì)量動(dòng)物性食品，并提高植物性食物的質(zhì)量。運(yùn)動(dòng)也是保持健康的關(guān)鍵，張文宏教授強(qiáng)調(diào)，從40-50歲開始鍛煉肌肉對(duì)于擁有高質(zhì)量的老年生活至關(guān)重要。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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