第八課 肥胖的危害與預(yù)防 初中健康教育（七年級(jí)） 濟(jì)南出版社 俗話(huà)說(shuō)： 愛(ài)美之心，人皆有之。但是有個(gè)青春的敵人始終圍繞在我們身邊，他有一個(gè)可愛(ài)的名字： “肥胖” 胖 正處青春期的青少年深受“肥胖”的困擾， 那么同學(xué)們?cè)撊绾握_對(duì)待“肥胖”呢？ 這節(jié)課，老師就帶領(lǐng)同學(xué)們?nèi)ミM(jìn)行一場(chǎng)青春的“戰(zhàn)斗”。 知識(shí)目標(biāo)：了解肥胖增多的原因，正確認(rèn)識(shí)肥胖的危害。 一場(chǎng)青春的“戰(zhàn)斗” 能力目標(biāo)：掌握科學(xué)控制體重的有效措施。 情感目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生關(guān)注平衡膳食、關(guān)注營(yíng)養(yǎng)、關(guān)注健康、預(yù)防肥胖的強(qiáng)烈意識(shí)。 整體感知： 肥胖的基本概念 肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過(guò)厚，是體內(nèi)脂肪，尤其是甘油三酯積聚過(guò)多而導(dǎo)致的一種狀態(tài)。 調(diào)查數(shù)據(jù)：國(guó)際生命科學(xué)學(xué)會(huì)和中國(guó)肥胖工作組研究結(jié)果顯示，2000年前后中國(guó)大城市青少年肥胖全面進(jìn)入流行期，大城市更是“重災(zāi)區(qū)”。2005年，我國(guó)7—18歲城市男生超重率為13.1%，肥胖率為7.1%，女生超重率為7.4%，肥胖率為3.6%。 探究辨析： 體重指數(shù)(Body Mass Index，縮寫(xiě)為BMI) 體重指數(shù)(BMI)=個(gè)體的體重(公斤)/身高(米)的平方(kg/m2)，該指數(shù)是衡量人體胖瘦程度的常用指標(biāo)之一，根據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的標(biāo)準(zhǔn)：正常人的BMI為18.5-24.9，BMI≥25為超重;BMI≥30為肥胖。而我國(guó)常用的BMI標(biāo)準(zhǔn)為：BMI的正常范圍是 18.5-22.9，BMI≥24為超重;BMI≥28為肥胖。 超重百分比 理想的體重可以通過(guò)公式來(lái)計(jì)算，最常用的公式為：標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高 (cm)- 105或100(女性)，超重百分比=(實(shí)測(cè)體重—標(biāo)準(zhǔn)體重)/標(biāo)準(zhǔn)體重X100%，根據(jù)上述兩個(gè)公式計(jì)算得出的超重百分比在20%-30%之間為輕度肥胖;超重百分比在30-50%之間為中度肥胖;超重百分比大于 50%為重度肥胖。 標(biāo)準(zhǔn)體重（理想體重，IBW） 簡(jiǎn)易計(jì)算法：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）-105（cm） 一般實(shí)測(cè)體重低于標(biāo)準(zhǔn)體重10%，為消瘦；實(shí)測(cè)體重在標(biāo)準(zhǔn)體重的±10%以?xún)?nèi)，為正常，實(shí)測(cè)體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的10%而小于20%者，為超重，實(shí)測(cè)體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的20%為肥胖。 肥胖的判斷標(biāo)準(zhǔn) 內(nèi)因 （30%） 外因（70%） 1、遺傳 2、體型 1、飲食方面：含糖飲料 油炸食品 2、運(yùn)動(dòng)方面：運(yùn)動(dòng)少，靜坐時(shí)間多。 4、簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是吃的太多，活動(dòng)太少，心理壓力太大。 3、心理方面：學(xué)業(yè)壓力和其他心理問(wèn)題 肥胖增多的原因 內(nèi)部基因決定人是否易于發(fā)胖，外部環(huán)境是肥胖的促進(jìn)和抑制因子。 同學(xué)們正處于青春期，你知道肥胖有哪些危害嗎的？ 合作交流： 請(qǐng)以小組為單位進(jìn)行交流，并將結(jié)果與全班同學(xué)分享一下。 探究辨析： 肥胖會(huì)導(dǎo)致 上課容易疲倦和注意力不集中，學(xué)習(xí)成績(jī)下降。 第二性征發(fā)育不正常。 導(dǎo)致情緒低落，自卑心理及抑郁癥，自閉癥發(fā)病率增加。 超過(guò)2/3的肥胖青少年成年后依然會(huì)胖。 導(dǎo)致慢性病發(fā)病年 齡提前，14歲以下 兒童和青少年患糖 尿病。 肥胖危害知多少 肥胖乃百病之源 既然肥胖有那么多危害，青少年該如何控制體重呢？你有什么妙招，和同學(xué)們一起分享一下吧！ 合作交流： 1、合理安排飲食 首先，制定低脂肪、低碳水化合物和高蛋白的食譜。其次，多吃體積大，飽腹感明顯而熱能低的蔬菜食品。第三，保證維生素、礦物質(zhì)和水的攝入。第四，少吃多餐，進(jìn)食忌快，易細(xì)嚼慢咽。 控制體重有妙招 少吃或者不吃的食物 可以適量食用的食物 可以大量食用的食物 飲食紅綠燈

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