蕎麥窩頭

9.6萬(wàn)人瀏覽 4887人收藏 28人做過(guò)

APP中查看更多做法

作者： 芥末信

用料

蕎麥窩頭的做法步驟

步驟 1

?各種用料依次加入，用溫水和面，放置溫?zé)岘h(huán)境下發(fā)酵半小時(shí)～

步驟 2

?取適量面團(tuán)揉捏成球狀，一個(gè)手托底固定，另一個(gè)手旋轉(zhuǎn)按壓出來(lái)窩窩，形成窩頭～

步驟 3

?紗布?jí)|底，上鍋沸水蒸20分鐘～

步驟 4

?出鍋放置在布上晾會(huì)，以防濕底～

蕎麥窩頭的小貼士

1.做窩頭時(shí)用保鮮膜或者濕布蓋住發(fā)酵好的面，用多少取多少，以防變干～ 2.快速發(fā)酵的辦法就是可以把面盆放在熱水里，面盆上覆蓋保鮮膜或者濕布～ 3.上鍋蒸的時(shí)候如果沒有紗布，可以選擇抹一層熟油～

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2017-01-11 00:02:54

相關(guān)知識(shí)

【步驟圖】蕎麥窩頭的做法
蕎麥和玉米面窩頭的做法和步驟圖解
【步驟圖】純玉米面（高粱面）窩頭的做法
【步驟圖】玉米面窩窩頭（無(wú)糖）的做法
蕎麥面的做法和步驟圖解
【步驟圖】蕎麥意面的做法
【步驟圖】涼拌蕎麥面的做法
【步驟圖】無(wú)麩質(zhì)蕎麥意面的做法
【步驟圖】健康減脂蕎麥面的做法
【步驟圖】日式蕎麥冷面的做法

網(wǎng)址: 【步驟圖】蕎麥窩頭的做法 http://www.u1s5d6.cn/newsview1400519.html