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低脂創(chuàng)意番茄肉醬意面，簡(jiǎn)單又美味

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月13日 12:32

低脂創(chuàng)意番茄肉醬意面，簡(jiǎn)單又美味！
意大利面中最受歡迎的口味之一就是番茄肉醬，幾乎所有意大利餐廳都能點(diǎn)到這道菜。今天我們?cè)诮?jīng)典肉醬的基礎(chǔ)上增添一些創(chuàng)意，加入橙子皮，入口有淡淡的柑橘香味，清新解膩。

純番茄汁食材
番茄4個(gè)

??制作過(guò)程??
1??將番茄洗凈去蒂，切出小塊狀。
2??將番茄放入容器中，使用料理棒榨成汁，將其過(guò)濾更細(xì)膩。

雞肉醬食材
純番茄汁350克；橄欖油適量；大蒜10克；辣椒0.5克；洋蔥1/4個(gè)；西芹1/2根；雞碎肉300克；橄欖油30克；小公魚(yú)2條；白葡萄酒50克；雞高湯50毫升；卷心菜2片；水30克；橙子皮1/4個(gè)；鹽適量

??制作過(guò)程??
1??鍋加熱，倒入橄欖油，加蒜和辣椒焗炒出蒜香味，加入洋蔥及西芹末，翻炒一會(huì)，加入小公魚(yú)炒成黃色。
2??平底鍋內(nèi)加入橄欖油，加入雞碎肉，炒至微黃，倒入“步驟1”中，加入白葡萄酒、雞高湯和切碎的卷心菜，最后加入純番茄汁和水，蓋鍋小火煮30分鐘。
3??雞碎肉煮熟時(shí)加入橙皮末，翻炒均勻。

意面食材
意面條160克；鹽水1000毫升；橄欖油適量

??制作過(guò)程??
1??將意面條放入沸騰的鹽水中，煮透。
2??將意面拌入雞肉醬，加入鹽和橄欖油，拌勻即可。
3??將做好的意面裝入盤(pán)子中。

這道低脂創(chuàng)意番茄肉醬意面，不僅簡(jiǎn)單易做，而且味道鮮美，快來(lái)試試吧！