冬筍三鮮：健康美味的素菜新選擇?
? 如果你喜歡地三鮮，不妨試試這個少油健康的素三鮮，絕對不會讓你失望！

? 在這個干燥的季節(jié)，推薦吃一些維生素和礦物質(zhì)含量高的蔬菜，有助于提高免疫力，降火，補充膳食纖維，同時滿足人體所需的氨基酸和微量元素。

食材準備：蘆筍300克、冬筍1個、香菇2個

做法：
1?? 蘆筍洗凈去除老根，切段后開水焯水50秒。
2?? 冬筍剝皮后切片，開水焯水1分鐘。
3?? 香菇清水洗凈后切片。
4?? 熱鍋下油，待油溫稍起后加少許蒜末煸炒，先加焯好水的筍片，再加焯水好的蘆筍中火翻炒。
5?? 加少許鹽、糖、胡椒、料酒調(diào)味，倒入切片香菇繼續(xù)中火翻炒，再加少許水淀粉勾芡汁，美味即可出鍋。

這道菜既健康又美味，讓你吃出好狀態(tài)！

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