大家好，我是二條，一個(gè)愛(ài)美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛(ài)吃的飯菜！如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時(shí)，積累的經(jīng)驗(yàn)分享一下、互相學(xué)習(xí)，為家人和朋友做出更有營(yíng)養(yǎng)、好吃的美食！秋天，天氣轉(zhuǎn)涼了，每年的這個(gè)季節(jié)，人們都喜歡吃一些肉食，因?yàn)榍锾焓沁M(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，冬天身體棒棒的，正是因?yàn)槎喑匀獾脑颍铱吹郊胰硕汲阅伭?，因此我家每天都做一些開(kāi)胃下飯的食物，今天我給大家?guī)?lái)了一道香辣包菜，就是把包菜和辣椒搭配在一起，放在鍋里炒一炒，吃起來(lái)又香又辣又下飯，給家人當(dāng)成下飯菜的話，比炒一些土豆、蒜苔、茄子都香，天冷，少吃土豆多吃它，簡(jiǎn)單一炒，香辣可口又下飯，一周吃3回！

香辣包菜

說(shuō)起包菜，大家都熟悉吧，包菜是生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，價(jià)格也比較便宜，一個(gè)包菜也就是2塊錢左右吧，但是包菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有豐富的維生素C，其次是鈣、鐵等，平常多吃點(diǎn)包菜，比吃土豆、紅薯強(qiáng)多了！天冷了，它和包菜是絕配，做一盤成本不到5塊錢，常吃增強(qiáng)免疫力！包菜的做法并不多，人們都喜歡炒著吃，那么大家炒包菜的時(shí)候，放雞蛋、木耳、豬肉等，放的食材越多，口感就越差勁，我家只放辣椒，放上辣椒，包菜辣乎乎的，會(huì)更符合家人的胃口，好了不多說(shuō)了，下面我就把香辣包菜詳細(xì)的做法分享給大家，抓緊學(xué)習(xí)一下吧！【食材】：包菜、青紅椒、食鹽、蔥、蒜、生抽、蠔油等【具體做法】

香辣包菜

首先把包菜對(duì)半切開(kāi)，再把硬蒂切掉，再把包菜切成條，在水中加上點(diǎn)食鹽，把包菜放進(jìn)去浸泡10分鐘，再用流動(dòng)的清水洗干凈，把水分控干，把青椒洗干凈，斜刀切成片，紅椒也是斜刀切成片，大蒜去皮切成末，蔥白斜刀切成片備用。

香辣包菜

在鍋里燒開(kāi)水，加上點(diǎn)食鹽，把包菜放進(jìn)去焯30秒，包菜變綠出鍋，另起鍋倒上油，放上蔥、蒜、青紅椒炒出香味，加上包菜翻炒1分鐘，加上點(diǎn)生抽、蠔油、胡椒粉、食鹽翻炒均勻，這樣就可以出鍋了。

香辣包菜

【小貼士】第一：先把包菜切成絲，放在水中浸泡一下，再清洗干凈，這樣包菜洗得更干凈，待會(huì)放在鍋里焯30秒，這樣包菜會(huì)更翠綠。第二：下油鍋的時(shí)候，先調(diào)一下底味，再加上包菜、青紅椒和調(diào)味品，把食材炒熟，這樣就可以出鍋了。

香辣包菜

這就是家庭版香辣包菜詳細(xì)的做法，你們都學(xué)會(huì)了嗎，包菜是一種家常菜，大家都喜歡買點(diǎn)包菜炒著吃，那么你家炒包菜的時(shí)候，別再加雞蛋、木耳、豬肉了，只加上青紅椒，炒出來(lái)的包菜有淡淡的清香味，而且辣乎乎的，越吃越過(guò)癮，喜歡這道炒包菜的話，記得先收藏起來(lái)，有時(shí)間買點(diǎn)包菜，給家人做著吃吧！

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