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見證安化黑茶的歷史

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月16日 21:19

見證安化黑茶的歷史

來源：本站原創(chuàng) 編輯：連翹 發(fā)布時(shí)間：2012-03-30

安化黑茶是我國(guó)歷史悠久、文化內(nèi)涵深厚的茶葉之一，是黑茶的精品，而其百年歷史興衰是如何蕩氣回腸呢？

安化黑茶歷史開端

安化黑茶的歷史開端需追溯到漢代，馬王堆漢墓曾出土一件用竹篾包裝的物品，被有關(guān)茶葉專家認(rèn)證為安化黑茶的前身。而目前安化黑茶歷史有文字記載的則是1400多年前唐朝五代的“渠江薄片”——五代毛文錫《茶譜》云：“渠江薄片，一斤八十枚，其色如鐵?！?

在安化黑茶的漫長(zhǎng)歷史長(zhǎng)河中，當(dāng)眾多老茶號(hào)消失在歲月的煙塵中時(shí)，“永泰?！彪m歷經(jīng)風(fēng)雨滄桑，卻仍舊矗立在資江邊，從而見證了安化黑茶近兩百年來發(fā)展歷程中的榮耀與曲折。

“永泰福茶號(hào)”簡(jiǎn)介

“永泰福茶號(hào)”創(chuàng)辦那年（清道光九年），坐落于安化縣城東坪鎮(zhèn)，其為安化黑茶的重鎮(zhèn)、“世界茶王”千兩茶重要集散地——黃沙坪便位于縣城西兩三公里處，邊上就是著名的“資江”。明清時(shí)代至民國(guó)期間，安化黑茶從這里起航，隨資江而北，下洞庭，過長(zhǎng)江，到漢口，最后用馬和駱駝馱往西北地區(qū)，從而“以茶支邊”“以茶換馬”。

“永泰?！钡拦饽晔?/strong>

“永泰福”是由道光九年黃沙坪的一個(gè)南貨食品店“三泰?！狈殖鰜淼牟杼?hào)，主營(yíng)引茶（官茶）、千兩茶。 “永泰?！辈杼?hào)到第四代傳人李梅森手里發(fā)展到鼎盛時(shí)期，有自己專門的茶碼頭。民國(guó)初年，該號(hào)年收益達(dá)10萬銀洋。

解放前夕，倉庫里剩放的千兩茶就有2000余支。但到了1952年公私合營(yíng)時(shí)，“永泰?！钡臍v史在此斷層。直到80年代，李立夫的哥哥李勝夫開了一個(gè)小作坊，用祖?zhèn)鞯募妓囍剖郯不诓?，而這一切卻都是在私下里進(jìn)行。2005年，李家兩兄弟重新掛出“永泰?！钡恼信?。

見證歷史的安化黑茶即“永泰福茶號(hào)”

“永泰福”民國(guó)史

民國(guó)年期的“永泰?！痹诶蠲飞种惺遣杼?hào)的鼎盛期，解放后李梅森雖然歷經(jīng)一次次運(yùn)動(dòng)，但卻沒有吃過多少苦頭，那是因?yàn)闂铋_慧的兄長(zhǎng)楊開智解放初在安化辦茶葉（任中國(guó)茶葉公司安化茶場(chǎng)第一任場(chǎng)長(zhǎng)），在李家住過3年，和李梅森結(jié)下了不淺的交情。楊開智曾寫信給黃沙坪區(qū)公所，稱李為“茶界名人”、開明人士，對(duì)革命有貢獻(xiàn)。這封信是李梅森的“護(hù)身符”，也使得李家在文革中免遭抄家之禍。

李梅森過世后，為后人留下了一只2米見方的楠木箱子，里面有一支百年千兩茶和永泰福當(dāng)年所產(chǎn)各種茶葉樣品，為后人恢復(fù)生產(chǎn)留下了寶貴的資料。但被譽(yù)為“安化黑茶理論之父”、和楊開智同樣相交甚稔的彭先澤最后結(jié)局卻讓人扼腕痛惜。

沿著資江而下30公里便是安化江南鎮(zhèn)——安化黑茶的又一重鎮(zhèn)，現(xiàn)今最大安化黑茶茶廠——白沙溪茶廠坐落于此，江南鎮(zhèn)也是清道光兩江總督、一代名臣陶澍的家鄉(xiāng)。

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