【燒烤版】魚豆腐

9330人瀏覽 182人收藏 4人做過

APP中查看更多做法

作者： 杜府私房菜

用料

【燒烤版】魚豆腐的做法步驟

步驟 1

由于開始沒想打譜所以，切片的工序沒有留圖，大家湊合看吧，反正也明白怎么回事。

步驟 2

魚豆腐切片(切塊也可但是沒有片入味)，取不粘鍋一只(最好是不粘鍋，不然會有點小麻煩)，多倒點底油，冷油下鍋，不停顛勺翻炒使豆腐均勻上油，2~3分鐘加鹽炒勻，待魚豆腐受熱略微膨脹，加入孜然和辣椒粉炒香。

步驟 3

乘盤出鍋。我用的就是平時的普通鐵鍋，所以有點粘鍋賣相不好，親們可以用不粘鍋做出更好的作品，期待……

【燒烤版】魚豆腐的小貼士

最關鍵還是鍋……不粘鍋是致勝法寶，同時要看好火候，千頁豆腐受熱膨脹的時候加入所有調料，及時出鍋避免千頁豆腐過度受熱影響口感。

菜譜創(chuàng)建時間：2019-02-02 18:38:18

相關知識

烤魷魚須（烤箱版）的做法和步驟圖解
家庭版烤魚（不辣）的做法和步驟圖解
皖魚白菜豆腐湯（無油減肥版）的做法和步驟圖解
【步驟圖】家庭版番茄味烤魚的做法
魚泡燉豆腐的做法和步驟圖解
【步驟圖】番茄烤魚（炸魚版）的做法
【步驟圖】烤魚的做法
豆腐燜黃魚的做法和步驟圖解
【步驟圖】豆腐魚湯的做法
【步驟圖】九肚魚豆腐湯的做法

網址: 【步驟圖】【燒烤版】魚豆腐的做法 http://www.u1s5d6.cn/newsview1427130.html