一碗500ml南瓜小米粥的熱量約為150-200大卡，具體數(shù)值受食材比例、烹飪方式及是否添加糖等配料影響。南瓜和小米均屬于低熱量食材，但小米的碳水化合物含量較高，需根據(jù)實際用量計算。

小米熱量：每100克生小米約含350-380大卡。煮粥時通常用量為30-50克（生重），加水后膨脹為500ml粥，熱量約105-175大卡。 1.南瓜熱量：每100克南瓜約26大卡，一般加入100-150克，熱量約26-39大卡。 2.綜合計算：若不加糖或其他配料，總熱量約131-214大卡，取中間值約150-200大卡。3.食材比例： 1.小米占比越高，熱量越高。若小米用量超過50克，熱量可能接近250大卡。 南瓜增加甜味和體積，可減少小米用量，降低總熱量。 添加配料： 2.加糖（10克約40大卡）或紅棗、枸杞

等，熱量顯著上升。 若加入牛奶或堅果，需額外增加50-100大卡。 烹飪方式： 3.高壓鍋煮制水分較少，粥更濃稠，單位熱量略高；慢燉或稀粥熱量較低。 主要營養(yǎng)： 1.膳食纖維：南瓜和小米均富含纖維，有助于腸道健康。 維生素A：南瓜中的β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，有益視力。 碳水化合物：小米提供緩釋能量，適合早餐或運動后補充。 適宜人群： 2.減脂人群：低熱量且飽腹感強，建議控制小米用量（30克/碗）。 消化弱者：粥品易消化，但胃酸過多者需適量食用。

若需精確熱量，建議單獨稱量生小米和南瓜的重量，按比例換算。例如：

生小米40克（約140大卡） + 南瓜120克（約31大卡）= 171大卡（不加其他配料）。

總體而言，南瓜小米粥是兼顧營養(yǎng)與熱量的健康選擇，合理搭配可滿足不同需求。

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