方便面是由小麥面粉、植物油、調(diào)味料、醬料、脫水蔬菜等食材制作而成的，大部分方便面為油炸面，由于方便面中含有大量淀粉和植物油，包含熱量較高， 脂肪含量也較高。對于糖尿病患者來說經(jīng)常食用方便面可以導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，缺乏維生素，攝入熱量較高，脂肪攝入超標，容易導(dǎo)致肥胖、高血脂，不利于血糖控 制。

　　方便面不易于血糖控制

　　方便面是由小麥面粉、植物油、調(diào)味料、醬料、脫水蔬菜等食材制作而成的，大部分方便面為油炸面，由于方便面中含有大量淀粉和植物油，包含熱量較高，脂肪 含量也較高。對于糖尿病患者來說經(jīng)常食用方便面可以導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，缺乏維生素，攝入熱量較高，脂肪攝入超標，容易導(dǎo)致肥胖、高血脂，不利于血糖控制。方 便面調(diào)味料中含有大量的鹽分，過量食用可以影響高血壓的控制。

　　糖友如何健康吃方便面?

　　方便面的主要成分是小麥面粉、植物油、調(diào)味醬和脫水蔬菜。分為油炸、非油炸和保鮮濕面幾大類。其實，方便面是一種高熱量、高脂肪食品，但作為一 種主食，營養(yǎng)就不夠均衡了，尤其缺乏維生素，所以不能長期食用。而且方便面的調(diào)料中含鈉多，過量食用會影響血壓，對糖尿病人特別不利。糖尿病人需要控制飲 食的攝入量，因此，方便面不是他們的理想食品。但不是絕對不能食用，選擇科學(xué)的方法，也可以健康地吃方便面。

　　首先盡量少吃，并且兩次食用之間一定要有時間間隔。

　　其次，最好煮著吃。因為煮過的方便面能更多地吸收水分，面條較軟，有利于消化吸收。

　　另外煮面同時可以搭配雞蛋、青菜，并按自己的口味進行調(diào)味。

　　最后就是別喝面湯，吃面的同時可以再搭配一個涼拌小菜，營養(yǎng)就齊全了。

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