營(yíng)養(yǎng)防病圣典
內(nèi)容簡(jiǎn)介 · · · · · ·
《營(yíng)養(yǎng)防病圣典:吳博士談均衡營(yíng)養(yǎng)》系統(tǒng)地介紹了最實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),介紹了判斷人體營(yíng)養(yǎng)狀況的簡(jiǎn)單實(shí)用方法、營(yíng)養(yǎng)咨詢工作的主要程序及營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的主要方法;并詳細(xì)介紹了不同人群、不同生活習(xí)慣的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理方案,對(duì)當(dāng)今最時(shí)尚的營(yíng)養(yǎng)話題,如營(yíng)養(yǎng)與性、營(yíng)養(yǎng)美容和營(yíng)養(yǎng)瘦身等也進(jìn)行了全面介紹。對(duì)亞健康,營(yíng)養(yǎng)缺乏病,營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性疾病,如心腦血管病、糖尿病、癌癥等的預(yù)防、治療與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理作了系統(tǒng)的介紹。其中有很多是作者多年的臨床調(diào)理經(jīng)驗(yàn),并附有大量典型案例分析。讀者從中不僅能學(xué)到實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),而且能學(xué)到調(diào)理自己營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的有效方法,真正掌握經(jīng)營(yíng)健康的秘訣?!稜I(yíng)養(yǎng)防病圣典:吳博士談均衡營(yíng)養(yǎng)》實(shí)用性較強(qiáng),適合普通大眾及從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的營(yíng)養(yǎng)師閱讀參考。
作者簡(jiǎn)介 · · · · · ·
1986年獲江西醫(yī)學(xué)院學(xué)士學(xué)位
1994年獲中山醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)博士學(xué)位
1996年晉升為中山醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院副教授、副主任醫(yī)師
2002年獲廣東省“千百十人才工程”重點(diǎn)培養(yǎng)對(duì)象
2004年晉升為中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院教授、主任醫(yī)師
國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)考評(píng)員
廣東省公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定專家
廣州博益健康咨詢有限公司首席營(yíng)養(yǎng)專家
廣州營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)(gzyyw.net)主編
吳為群博士從事教學(xué)、醫(yī)療和營(yíng)養(yǎng)學(xué)工作25年,發(fā)表文章40余篇,參與《中華內(nèi)科學(xué)》等6部專著的編寫(xiě),獲省部級(jí)以上科研基金5項(xiàng)。臨床經(jīng)驗(yàn)豐富,首創(chuàng)臨床醫(yī)療與營(yíng)養(yǎng)學(xué)相結(jié)合的方式調(diào)理身體,效果非常顯著。由他調(diào)理好的亞健康人群及慢性病人不計(jì)其數(shù),享有盛譽(yù)。吳教授還經(jīng)常被邀請(qǐng)到全國(guó)各地演講,教學(xué)生動(dòng)有趣,內(nèi)容...
(展開(kāi)全部)
1986年獲江西醫(yī)學(xué)院學(xué)士學(xué)位
1994年獲中山醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)博士學(xué)位
1996年晉升為中山醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院副教授、副主任醫(yī)師
2002年獲廣東省“千百十人才工程”重點(diǎn)培養(yǎng)對(duì)象
2004年晉升為中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院教授、主任醫(yī)師
國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)考評(píng)員
廣東省公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定專家
廣州博益健康咨詢有限公司首席營(yíng)養(yǎng)專家
廣州營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)(gzyyw.net)主編
吳為群博士從事教學(xué)、醫(yī)療和營(yíng)養(yǎng)學(xué)工作25年,發(fā)表文章40余篇,參與《中華內(nèi)科學(xué)》等6部專著的編寫(xiě),獲省部級(jí)以上科研基金5項(xiàng)。臨床經(jīng)驗(yàn)豐富,首創(chuàng)臨床醫(yī)療與營(yíng)養(yǎng)學(xué)相結(jié)合的方式調(diào)理身體,效果非常顯著。由他調(diào)理好的亞健康人群及慢性病人不計(jì)其數(shù),享有盛譽(yù)。吳教授還經(jīng)常被邀請(qǐng)到全國(guó)各地演講,教學(xué)生動(dòng)有趣,內(nèi)容特別實(shí)用,廣受好評(píng)。10年來(lái),為全國(guó)各地培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)師1萬(wàn)多名,為國(guó)家營(yíng)養(yǎng)保健事業(yè)做出突出貢獻(xiàn)。
目錄 · · · · · ·
第一章 營(yíng)養(yǎng)健康新觀念/1 一、健康概論/1 二、營(yíng)養(yǎng)概論/7第二章 營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)/9 一、人體的奧秘/9 二、人為什么會(huì)生病/12 三、自然療法/14第三章 氧化壓力理論/18 一、體內(nèi)自由基的生成/19 二、自由基的作用及害處/20 三、體內(nèi)抗氧化防御系統(tǒng)/21 四、自由基與疾?。?2 五、氧化壓力理論指導(dǎo)疾病的有效防治/22第四章 養(yǎng)生原則/25 一、養(yǎng)成良好的生活方式/25 二、盡量做到營(yíng)養(yǎng)均衡/26 三、發(fā)揮人體強(qiáng)大的修復(fù)能力和神奇的自愈能力/27第五章 營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)/33 一、蛋白質(zhì)——永葆青春的秘訣/33 二、脂類——比例恰當(dāng)有益健康/33 三、碳水化合物——粗糧雜糧有助健康/34 四、能量——能量平衡健康關(guān)鍵/34 五、膳食纖維——防富貴病衛(wèi)士/35 六、維生素——維持生命的元素/36 七、礦物質(zhì)/40 八、水——生命之源/43 九、植物化學(xué)物——營(yíng)養(yǎng)素之外的“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”/44第六章 食物營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)保健品/47 一、各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值/47 二、食品安全與衛(wèi)生及其對(duì)策/58 三、營(yíng)養(yǎng)保健品及其作用/61第七章 營(yíng)養(yǎng)咨詢方法/63 一、營(yíng)養(yǎng)咨詢思路/63 二、營(yíng)養(yǎng)咨詢的具體步驟和方法/63 三、學(xué)齡前兒童及中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況的判斷標(biāo)準(zhǔn)和方法/68 四、判斷成人營(yíng)養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)/72 五、營(yíng)養(yǎng)咨詢實(shí)操個(gè)案分析/74第八章 營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方法/77 一、正確選擇食物/77 二、合理加工食物/78 三、為什么需要使用營(yíng)養(yǎng)保健品/79 四、天然營(yíng)養(yǎng)素與合成營(yíng)養(yǎng)素的比較/82 五、營(yíng)養(yǎng)保健品的選擇與配方/85 六、如何制定最佳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方案/86 七、營(yíng)養(yǎng)調(diào)理實(shí)操個(gè)案分析/95第九章 營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)業(yè)/97 一、營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景/97 二、營(yíng)養(yǎng)行業(yè)就業(yè)可選擇的工種/98 三、為什么要營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)業(yè)/98 四、如何營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)業(yè)/99 五、營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)業(yè)成功案例/101第十章 人群營(yíng)養(yǎng)/103 一、女性營(yíng)養(yǎng)/103 二、兒童及青少年的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理及疾病預(yù)防/111 三、男性營(yíng)養(yǎng)/115 四、考試前期營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/118第十一章 生活習(xí)慣與營(yíng)養(yǎng)/121 一、酗酒營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/121 二、吸煙營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/121 三、熬夜者營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/122 四、藥物與營(yíng)養(yǎng)/124 五、運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)/127第十二章 時(shí)尚營(yíng)養(yǎng)/134 一、斷食排毒療法/134 二、營(yíng)養(yǎng)早餐/139 三、營(yíng)養(yǎng)與美容/140 四、營(yíng)養(yǎng)與性/144 五、新素食主張/146 六、抗衰老營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/148 七、壓力性疾病及其營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/151 八、營(yíng)養(yǎng)瘦身/154第十三章 亞健康的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/162 一、產(chǎn)生亞健康的常見(jiàn)原因/162 二、亞健康的常見(jiàn)表現(xiàn)/162 三、亞健康的評(píng)估/162 四、亞健康概念的爭(zhēng)議/163 五、如何擺脫亞健康/163 六、大教授的煩惱/164第十四章 營(yíng)養(yǎng)缺乏?。?65 一、營(yíng)養(yǎng)缺乏病概論/165 二、蛋白質(zhì)一能量營(yíng)養(yǎng)不良/166第十五章 肝膽疾病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/168 一、肝臟疾病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/168 二、膽道疾病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/174第十六章 胃腸道疾病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/177 一、胃腸疾病的防治及營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/177 二、便秘的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/182第十七章 心腦血管病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/184 一、心腦血管病概述/184 二、常見(jiàn)的心腦血管疾病/186 三、心腦血管病的防治和營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/192 四、院長(zhǎng)的故事/197 五、本章小結(jié)/197第十八章 內(nèi)分泌代謝疾病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/199 一、糖尿病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/199 二、痛風(fēng)的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/205第十九章 癌癥的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/208 一、癌癥概述/208 二、癌癥的病因和發(fā)病機(jī)制/209 三、氧自由基理論/211 四、癌癥的臨床診斷/212 五、癌癥的治療/212 六、癌癥患者的膳食指導(dǎo)原則/212 七、癌癥的營(yíng)養(yǎng)防治/213 八、由岳父的故事引出的話題/215 九、本章小結(jié)/217第二十章 骨關(guān)節(jié)病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/219 一、骨質(zhì)增生的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/219 二、骨質(zhì)疏松癥的防治及營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/222 三、骨關(guān)節(jié)炎的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/226 四、老媽的遺憾/227 五、本章小結(jié)/229第二十一章 自身免疫性疾病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/230 一、自身免疫性疾病概述/230 二、自身免疫性疾病的病因和發(fā)病機(jī)制/231 三、自身免疫性疾病的診治/232 四、自身免疫性疾病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/232 五、凌醫(yī)生的故事/234 六、本章小結(jié)/235第二十二章 呼吸系統(tǒng)疾病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/236 一、呼吸系統(tǒng)疾病概述/236 二、慢性阻塞性肺疾病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/237 三、呼吸道感染的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/239 四、支氣管哮喘的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/240 五、徐老板的尷尬事/241 六、本章小結(jié)/242第二十三章 泌尿系統(tǒng)疾病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/243 一、慢性腎炎的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/244 二、尿路結(jié)石的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/247第二十四章 貧血的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/251 一、血液系統(tǒng)疾病概論/251 二、貧血的常見(jiàn)病因及發(fā)病機(jī)制/252 三、貧血的診斷和治療/253 四、貧血的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/253 五、本章小結(jié)/254第二十五章 眼部疾病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/256 一、眼部疾病概述/256 二、眼部疾病的原因及發(fā)病機(jī)制/256 三、眼部疾病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/259 四、本章小結(jié)/261第二十六章 皮膚病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/263 一、皮膚的概況/263 二、皮膚病的發(fā)病原因及發(fā)病機(jī)制/264 三、皮膚病的有效防治/264 四、皮膚病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/264 五、銀屑?。?65 六、濕疹/267 七、白癜風(fēng)/268 八、本章小結(jié)/268第二十七章 過(guò)敏性疾病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/269 一、過(guò)敏性疾病的病因及發(fā)病機(jī)制/269 二、過(guò)敏性疾病的臨床表現(xiàn)/271 三、過(guò)敏性疾病的治療/272 四、過(guò)敏性疾病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/273 五、本章小結(jié)/274第二十八章 其他系統(tǒng)疾病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/275 一、神經(jīng)精神疾病的防治與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/275 二、創(chuàng)傷及手術(shù)前后的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/277 三、器官纖維化的防治和營(yíng)養(yǎng)調(diào)理/279
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智渠 (一個(gè)持續(xù)有趣的合伙人)
良好的生活方式包括生活規(guī)律、飲食節(jié)制、戒煙限酒、適量運(yùn)動(dòng)、不熬夜、不過(guò)度勞累、積極樂(lè)觀和睡眠充足。研究發(fā)現(xiàn)良好的生活方式的男性公民壽命可以延長(zhǎng)19年。一個(gè)人如果有樂(lè)觀的心態(tài),他的抵抗力、免疫力會(huì)明顯增強(qiáng),從而有助于健康。每天保證6-8小時(shí)的高質(zhì)量睡眠,對(duì)健康非常重要。每周步行超過(guò)4小時(shí)與小于1小時(shí)的人相比,心血管病發(fā)病率減少69%,病死率減少73%。
2017-04-12 16:59:31
智渠 (一個(gè)持續(xù)有趣的合伙人)
人體修復(fù)的規(guī)律可用下面的公式來(lái)表示: 醫(yī)藥 細(xì)胞損傷–––––細(xì)胞修復(fù) 營(yíng)養(yǎng)素 急性病、危重病、傳染病和癌癥,醫(yī)藥的作用較大,應(yīng)該以醫(yī)藥為主,營(yíng)養(yǎng)調(diào)理為輔。慢性病醫(yī)藥手段只有對(duì)癥治療,控制疾病作用,不能真正治愈疾病。只有補(bǔ)充細(xì)胞所需的營(yíng)養(yǎng)素,做到均衡營(yíng)養(yǎng),才能發(fā)揮細(xì)胞新陳代謝、組織更新的作用,才能發(fā)揮強(qiáng)大修復(fù)系統(tǒng)和神奇自愈系統(tǒng)的作用,慢性病才能治愈。
2017-04-12 16:58:42
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