懷孕后由于蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，胚胎發(fā)育遲緩，對健全內(nèi)臟和腦非常不利，而且容易造成流產(chǎn)，或發(fā)育不良，出現(xiàn)先天性疾病及畸形。有的婦女因為產(chǎn)前蛋白質(zhì)攝取不足，分娩后身體一直衰弱，甚至還會出現(xiàn)多種并發(fā)癥。既然蛋白質(zhì)那么重要，孕婦應(yīng)該如何補充蛋白質(zhì)呢？

在日常飲食中，富含蛋白質(zhì)的動物食品有牛肉、鯉魚、肝類、蛋、豬肉、雞肉、牛奶、奶酪等；豆腐、炒花生仁、綠豆、黃豆粉、赤小豆、紫菜等植物性食物，含蛋白質(zhì)也較豐富。為了提高食物蛋白質(zhì)的高效營養(yǎng)價值，在安排孕婦飲食的過程中，將不同來源的動物、植物食品混合，科學搭配食用，能夠起到互補作用，是一種最佳的蛋白質(zhì)補充方法。

孕婦在孕早期（懷孕前3個月）、中期（中三個月）、是晚期（后三個月）期間，蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)適量增加。在孕早期中，孕婦蛋白質(zhì)的攝入量可增加到80克/天；在孕中期，蛋白質(zhì)的攝入量可增加到90克/天；在孕晚期可增加到95克/天。

除正常膳食外，還可以另外補充蛋白質(zhì)粉。孕婦在孕早期每天可另外補充8到9克的蛋白質(zhì)粉，可分兩次食用；在孕中期，孕婦每天可補充大約20克的蛋白質(zhì)粉，可分兩次到三次食用；在孕晚期，每天可食用24克蛋白質(zhì)粉，分三次食用。

當然，對于每天蛋白質(zhì)的補充的量，并沒有很嚴格的戒定，孕婦可根據(jù)自己日常飲食中食物蛋白質(zhì)的含量稍略調(diào)整蛋白質(zhì)粉的食用量。

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