喝氣泡水可能有助于減肥，研究發(fā)現(xiàn)

英國英語健康與營養(yǎng)

2025-01-25 00:00:00閱讀時長4分鐘1567字

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專家們一直在尋找有助于減肥的簡單干預(yù)措施。最近的一項報告指出，飲用氣泡水或碳酸水可能通過增加紅細胞攝取葡萄糖和促進葡萄糖代謝來幫助減肥。這一生理過程類似于血液透析——過濾體內(nèi)的血液。然而，飲用氣泡水幫助減肥的效果非常微小，還需結(jié)合其他因素進行考量，如消費風(fēng)險和其他減肥策略。

氣泡水（或稱碳酸水）是含有二氧化碳（CO?）的水。它更常被稱為氣泡水，專家們對其潛在的健康益處和缺點感興趣。其中一個關(guān)注點是飲用氣泡水如何協(xié)助減肥。

《英國醫(yī)學(xué)雜志·營養(yǎng)、預(yù)防與健康》上發(fā)表的一份報告討論了飲用氣泡水可能有助于減肥的方式。該報告指出，氣泡水中的二氧化碳（CO?）會導(dǎo)致葡萄糖分解增加和紅細胞攝取葡萄糖增加，這可能有助于減肥。

然而，報告也指出，這種效果非常微小，因此單靠飲用氣泡水不太可能對減肥產(chǎn)生顯著影響。該領(lǐng)域還需要更多的研究。

氣泡水如何幫助減肥

報告首先指出了一些飲用氣泡水可能幫助減肥的方式。例如，飲用氣泡水可能會增加飽腹感。報告還提到，它可能降低血糖水平，但具體機制尚不清楚。報告主要關(guān)注的是飲用碳酸水與血糖之間的關(guān)系。

飲用氣泡水后，二氧化碳（CO?）會通過胃部毛細血管進入血液。從這里開始，紅細胞利用一種叫做碳酸酐酶的酶將CO?轉(zhuǎn)化為碳酸氫鹽（HCO??）。接下來，紅細胞內(nèi)部變得堿性或不那么酸性。這導(dǎo)致紅細胞內(nèi)葡萄糖的分解增加，以產(chǎn)生能量，這個過程稱為糖酵解。

據(jù)信，這會促進糖酵解并增加紅細胞從血漿中攝取葡萄糖。報告將這一過程與血液透析類似，后者也會導(dǎo)致血糖降低。報告引用了一篇2004年發(fā)表的論文，討論了血液透析可能導(dǎo)致血糖降低的現(xiàn)象。

日本市原神經(jīng)外科醫(yī)院透析中心的報告作者高橋昭（Akira Takahashi）總結(jié)了報告的主要觀點：

“當(dāng)飲用氣泡水時，二氧化碳被吸收進胃部血管。這種二氧化碳迅速穿透紅細胞的脂質(zhì)膜，并由碳酸酐酶轉(zhuǎn)化為碳酸氫根離子，增加了紅細胞的堿性。這種堿性促進了糖酵解，消耗了紅細胞中的葡萄糖，從而降低了血糖水平?！?/strong>