隨著國人健康意識不斷提升，越來越多的消費者開始在酒水產(chǎn)品的選用上提出了新的要求，比如酒除了要好喝之外，還要對健康有益。

近年來，黃酒企業(yè)不斷調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極把握健康化、高端化的發(fā)展契機，充分利用黃酒天然的健康屬性與無可比擬的文化優(yōu)勢，打造出各式各樣的符合現(xiàn)代消費需求的高品質(zhì)產(chǎn)品。

1664低聚糖黃酒

古越龍山去年發(fā)布的1664低聚糖黃酒，采用8年陳酒體，含有豐富的功能性低聚糖，對人體健康有益，特別適合高血糖人士、減肥人士。

鑒湖長春酒

日前，“鑒湖長春酒”發(fā)布儀式在古越龍山·鑒湖酒坊舉行，這是一款集低糖、高年份和純手工酒為一體的高端產(chǎn)品，由古越龍山大師團隊純手工精心釀制，專為滿足現(xiàn)代低糖消費者而打造。

會稽山·蘭亭

當下，理性、健康的飲酒態(tài)度和飲酒行為，決定了年輕一輩消費者更偏愛“低度酒”。在去年會稽山280周年慶典上，其推出的4款全新改版會稽山·蘭亭，首次將低度酒與黃酒發(fā)展聯(lián)結(jié)起來，致力于從低度酒的角度為黃酒復(fù)興破局，更好地與年輕消費者建立價值與情感共鳴，開啟低度黃酒發(fā)展新篇章。

上海么糖

金楓發(fā)布了行業(yè)首款無糖黃酒——石庫門“上海么糖”，以科技賦能健康，創(chuàng)新了中國傳統(tǒng)黃酒體系，標志著黃酒無糖新時代的正式到來，也為黃酒企業(yè)打破瓶頸、助力產(chǎn)業(yè)復(fù)興提供了新思路。同時，“石庫門”在傳統(tǒng)的釀制配方中添加了枸杞、人參等滋補類作物，在不破壞酒體色澤、口味的基礎(chǔ)上有效增加了營養(yǎng)元素，還制定了更高的釀制標準，使酒的各項指標都得到了全面的升級。

沙洲優(yōu)黃西洋參黃酒

沙洲優(yōu)黃西洋參黃酒采用九年陳的黃酒，加入優(yōu)質(zhì)的西洋參，讓陳年黃酒的內(nèi)斂與西洋參進行肆意碰撞，入口醇厚鮮爽。

雁門山黃酒

雁門山黃酒選用無公害黍米為原料，釀造過程不加糖、色素和任何添加物，黃酒的色澤、甜度、其它營養(yǎng)成分和酒精度都是在釀造過程中自然形成的，做到了口感純、香味濃、營養(yǎng)全、零風險，是歷史文化名酒代州黃酒放心且好喝的黍米黃酒。

廬陵王黃精皇酒

廬陵王酒業(yè)針對養(yǎng)生群體，成功研發(fā)古法黃精皇酒，集“健康”與“風味”于一體，黃酒里加上黃精，酒性更加溫和、滋補，酒味更加甘醇、綿長，15°低度微醺可口，受到各消費群體的喜愛。

《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》政策紅利的持續(xù)釋放，健康屬性被提升到了新的高度，健康產(chǎn)業(yè)的外延與細化、健康品類的豐富與迭代共同驅(qū)動著一個萬億級市場的升級轉(zhuǎn)型。

當前，廣大民眾對健康的重視程度上升到一個新高度，大健康產(chǎn)業(yè)已成為衡量經(jīng)濟發(fā)展和人民幸福的重要指標之一。據(jù)Z世代養(yǎng)生消費調(diào)研報告數(shù)據(jù)顯示，約有91.6%的受訪者表示最注重身體健康，可見整體消費風向的轉(zhuǎn)變。當?shù)投蕊嬀?、健康飲酒成為消費潮流，為黃酒在高端化和年輕化等層面創(chuàng)造機遇，在消費場景以及渠道分布呈現(xiàn)多元化。

相信，在“健康飲酒”的風口下，消費者對健康飲品的需求量有可能出現(xiàn)較快增長，黃酒滲透率想必會進一步提高，也意味著黃酒的未來將有更多機會。而黃酒企業(yè)也需要不斷創(chuàng)新和進步，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出，贏得更多消費者的青睞。

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