糖尿病患者怎么吃飯
糖尿病患者應(yīng)控制每日碳水化合物的攝入量,盡量選擇升糖指數(shù)(GI)低的食物,控制好每日的總熱量攝入,同時根據(jù)個人體重可適當調(diào)整食物。
1、需少吃的食物:糖尿病患者的主食盡量不吃米飯、饅頭等食物,也不要喝大米粥類、軟面條類食物,此類主食一般顆粒越細小、越軟爛,升糖指數(shù)越高。另外還需要少吃油脂、能量、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)含量高的食物,比如花生、瓜子、杏仁、肥肉、動物肝臟、蛋糕、巧克力等。還有含糖量比較高的水果,比如香蕉、荔枝、冬棗等,以及土豆、地瓜等淀粉含量高的食物也建議少吃。
2、可適當多吃的食物:糖尿病患者一般建議主食可適當吃粗糧,如玉米、黑米、小米、全麥、大豆等食物,可以做成米飯、饅頭。可搭配含有維生素、蛋白質(zhì)較高的食物,比如芹菜、白菜、油麥菜、韭菜、雞蛋、瘦豬肉、魚肉、牛奶等,以保證營養(yǎng)均衡。血糖控制平穩(wěn)時,在飯后或兩餐間隙可少量吃些水果,如香蕉、梨、橘子、草莓、杏等,如果當日吃了一定量水果,則應(yīng)注意適當減少主食或其他高碳水化合物食物的攝入。
具體食物的攝入量與體重有一定關(guān)系,如果患者屬于肥胖體質(zhì),還能適當減少總攝入量。發(fā)病期間患者還需遵醫(yī)囑服用鹽酸二甲雙胍片,或注射胰島素控制血糖。病情穩(wěn)定,身體狀態(tài)允許的情況下建議適當運動,如散步、慢跑等,來促進新陳代謝,還有助于減輕體重。
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