運動飲食很重要。運動前、運動中、運動后怎么吃，都很有講究。

    運動飲食有誤區(qū)

　　人們往往對運動飲食存在三大基本認(rèn)識錯誤，首先是不清楚自己身體所需的卡路里（熱量）和脂肪含量；其次是雖然知道營養(yǎng)很關(guān)鍵，但經(jīng)常會攝入蛋白質(zhì)過剩；再次是不知道運動前和運動后的飲食是有區(qū)別的。

　　人體45%～55%，甚至有些人65%的能量，都是來自于碳水化合物。但不是吃得越多越有力量，也不能一次吃飽，應(yīng)該把一天中需要的碳水化合物分成兩到三次補充。

　　有人喜歡在運動前吃大量的碳水化合物，這樣不正確。如果在長時間的比賽或運動前食用了大量碳水化合物，容易導(dǎo)致血糖快速上升和快速下降，這樣不利于在比賽中的長效發(fā)揮。

    脂肪供能更快速

　　除了碳水化合物，脂肪也是飲食中不可或缺的。

　　脂肪能為身體提供20%的能量，且比碳水化合物供能更快速，同時也能夠儲存能量。對于一些從事溫和運動的人而言，其一半以上的能量來自于自由脂肪酸的新陳代謝，如果進行時長超過1小時的運動和比賽，那么其身體主要依靠脂肪來進行能量消耗。

    蛋白質(zhì)攝入別過量

　　關(guān)于蛋白質(zhì)，不推薦在運動和比賽前食用，過多攝入蛋白質(zhì)會導(dǎo)致人體缺水，造成肌肉痙攣等，并導(dǎo)致過多的氧氣損耗。但在運動和比賽后，蛋白質(zhì)的攝入很關(guān)鍵，因為蛋白質(zhì)能夠幫助人們進行肌肉恢復(fù)和肌肉重建，尤其是在比賽和運動30分鐘后攝入。對于運動員來說，每一千克體重可攝入1.2～1.4克的蛋白質(zhì)，對于普通人而言，一般日常飲食就能夠滿足需要的蛋白質(zhì)了。

    賽前最好吃流食

　　什么樣的運動飲食最理想呢？建議在賽前3～4小時飲食為宜，這樣既能夠使人不饑餓，又能保證身體在比賽中激發(fā)出最佳狀態(tài)。賽前和運動前不要食用平時不常吃的食物，要吃比較熟悉的，這樣身體才能快速接受。

　　此外，從消化角度看，一定要吃流質(zhì)食物，這樣能降低腸胃負(fù)擔(dān)，減少耗能。但不要吃富含碳水化合物的食物，也不要吃高糖食品，因為它們能快速提高運動員的血糖水平，同時血糖水平也會在賽中快速下降，影響表現(xiàn)。過高的糖份還會導(dǎo)致脫水，進而痙攣、惡心等。

　?。ā侗本┩韴蟆?0.9 李遠飛）

相關(guān)知識

運動前后飲食講究大
跳繩減肥 飲食要講究什么
瑜伽練習(xí)者飲食有講究
健身運動與健康飲食講座發(fā)言稿.docx
老年人飲食養(yǎng)生有講究 這些養(yǎng)生飲食技巧要知道
運動暴汗后正確充能的辦法 運動出汗缺失營養(yǎng)怎么補？運動后如何補水有講究！
運動員科學(xué)營養(yǎng)飲食知識講座
老人飲食如何講究方法
運動飲食
健康飲食更要講究食物中的四氣五味

網(wǎng)址: 運動飲食有講究 http://www.u1s5d6.cn/newsview147545.html