研究員認(rèn)為，目前中國(guó)運(yùn)動(dòng)員在飲食中存在五大誤區(qū)。這些誤區(qū)影響著運(yùn)動(dòng)員體能的保持與提高，應(yīng)該有所規(guī)避。同時(shí)這些誤區(qū)與城市居民的飲食誤區(qū)又十分相似，應(yīng)為廣大普通消費(fèi)者所關(guān)注。

1蛋白質(zhì)、脂肪攝入過多

食肉多，必然導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪類的堆積。吃主食就像燒液化氣，燒完了就什么也沒有了，而吃肉卻像燒蜂窩煤，總是有“廢物”存留在軀體內(nèi)。蛋白質(zhì)脂肪的堆積會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)，帶來各種疾病，以及其他營(yíng)養(yǎng)素如鈣、鐵類的流失等。

2碳水化合物嚴(yán)重不足，主食攝入過少

運(yùn)動(dòng)員中有一種誤解認(rèn)為‘吃肉長(zhǎng)肉”，因此，吃主食少，吃肉多，很多力量型的運(yùn)動(dòng)員，往往在飲食中拼命吃肉而少吃甚至不吃主食來增強(qiáng)力量積累。

3三餐不合理

普通人中不重視早餐，中午湊合，晚上美餐的現(xiàn)象普遍，很多運(yùn)動(dòng)員也這樣，這種飲食習(xí)慣帶來的不良影響已眾所周知。

4飲料選擇比較隨意

運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)陳中往往不注意補(bǔ)水的問題。實(shí)際上，出汗至體重的2%-3%，其能力就會(huì)下降。運(yùn)動(dòng)中及運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水，應(yīng)以含離子的淡糖、淡鹽水為好。白開水、純凈水、礦泉水、可樂等類飲料不是很適合運(yùn)動(dòng)員使用。

5維生素，尤其是維生素A、維生素B族缺乏，無機(jī)鹽中鈣的攝入不足。

這些往往與中餐的烹調(diào)習(xí)慣有關(guān)。

專家認(rèn)為，以上五點(diǎn)必然會(huì)對(duì)運(yùn)動(dòng)員體質(zhì)、對(duì)訓(xùn)練成績(jī)存在負(fù)面影響，而城市居民中如避免了這樣的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)，必然會(huì)使生活質(zhì)量有所提高。

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