食品添加劑有關(guān)原則

解讀;食品添加劑標(biāo)識通則

(GB14881-)

解讀;標(biāo)題解讀1;標(biāo)題解讀2;《食品添加劑標(biāo)識通則》法律基礎(chǔ);《食品添加劑標(biāo)識通則》法律基礎(chǔ);《食品添加劑標(biāo)識通則》參照CAC

《食品添加劑銷售標(biāo)識的法典通用原則》;《食品添加劑標(biāo)識通則》制定目的;《食品添加劑標(biāo)識通則》

和其他法規(guī)關(guān)系;《食品添加劑銷售標(biāo)識的法典通用原則》

對標(biāo)識、零售和非零售解釋;我國對零售、非零售法規(guī)解釋;食品添加劑標(biāo)識內(nèi)容;標(biāo)簽、闡明書包括下列事項;重視術(shù)語和定義;生產(chǎn)日期（制造日期）;保質(zhì)期;有關(guān)規(guī)格;食品添加劑標(biāo)識基本規(guī)定1;食品添加劑標(biāo)識基本規(guī)定2;食品添加劑標(biāo)識基本規(guī)定3;食品添加劑標(biāo)識基本規(guī)定4;食品添加劑標(biāo)識基本規(guī)定5;多重包裝食品添加劑符合

《GB7718-》中3.10-3.11規(guī)定;食品添加劑產(chǎn)品名稱標(biāo)識;食品添加劑名稱種種1;食品添加劑名稱種種2;使用范圍、用量和使用措施;生產(chǎn)日期標(biāo)示;凈含量和規(guī)格;制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址;產(chǎn)品原則代號

國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的食品添加劑（不包括進(jìn)口食品添加劑）應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)品所執(zhí)行的原則代號和次序號。;警示標(biāo)識

有特殊使用規(guī)定的食品添加劑應(yīng)有警示標(biāo)識;標(biāo)簽和闡明書

標(biāo)簽應(yīng)按4.1、4.4、4.5、4.6、4.7、4.9的規(guī)定至少標(biāo)示“食品添加劑”字樣、食品添加劑名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)者的名稱和地址以及生產(chǎn)許可證編號。第4章中4.2、4.3、4.8、4.10、4.11應(yīng)按本原則規(guī)定在標(biāo)簽或闡明書中注明。

若有闡明書，應(yīng)在食品添加劑交貨時提供闡明書。;食品添加劑標(biāo)識的監(jiān)管;復(fù)配食品添加劑(GB26687-)

解讀;復(fù)配食品添加劑構(gòu)成;復(fù)配食品添加劑命名;復(fù)配產(chǎn)品中，食品添加劑使用;防腐劑、抗氧化劑、相似色質(zhì)著色劑

復(fù)配使用時,各自用量占其最大使用量

比例之和不應(yīng)超過“1”的理解;復(fù)配食品添加劑檢查;復(fù)配食品添加劑安全性問題;食品用香料通則(GB29938-)

解讀;本原則產(chǎn)生的背景;原則范圍;術(shù)語和定義;對天然食品用香料的通用規(guī)定;對天然食品用香料的通用規(guī)定(續(xù));對食品用合成香料的規(guī)定;對該原則的認(rèn)識;對該原則的認(rèn)識(續(xù));食品用香精(GB30616-)

解讀;背景簡介;食品用香精內(nèi)容;食品用香精定義;輔料和熱加工香味料;食品用香精技術(shù)規(guī)定;食品用香精其他規(guī)定;營養(yǎng)強(qiáng)化劑(GB14880-)

解讀;GB14880-修訂;GB14880-與其他法規(guī)關(guān)系1;特殊膳食用食品(GB2760-);GB14880-與其他法規(guī)關(guān)系2;常見特定全營養(yǎng)配方食品;

保健食品中使用食品添加劑

衛(wèi)監(jiān)督函〔〕110號

;含量標(biāo)識和安全原則;GB14880-基本框架;看懂附錄A、B;看懂附錄C;附錄B和附錄C區(qū)別;《使用指南》中營養(yǎng)強(qiáng)化劑;用《使用指南》查找營養(yǎng)強(qiáng)化劑

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