自制蕎麥冷面，簡單又健康的美味晚餐
今天教大家如何在家制作簡單又健康的蕎麥冷面，步驟超簡單！
準備食材
蕎麥面
生菜
黃瓜
西紅柿
荷包蛋（可選）
靈魂小料汁
一勺生抽
兩勺醋
一勺蠔油
少許鹽
蒜末
小米辣
芝麻
幾滴香油
半碗清水
步驟一：煮面
首先，把蕎麥面煮熟，然后撈出放入冷水中。這樣可以讓面條更勁道。
步驟二：準備蔬菜
生菜煮熟備用。黃瓜切絲，西紅柿切片。如果你喜歡荷包蛋，可以煎一個備用。
步驟三：調(diào)制靈魂小料汁 ?
在一個大碗中，放入一勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油、少許鹽、蒜末、小米辣、芝麻和幾滴香油。然后加入半碗清水，攪拌均勻。喜歡蔥和香菜的朋友可以切點備用。
步驟四：組合
將調(diào)好的靈魂小料汁先放入大碗中，再加入半碗清水或者煮青菜的湯。然后把煮好的面條放進去，再把備好的蔬菜依次加入即可。
完成啦！
簡單快速又不胖的晚餐就做好了，趕緊試試吧！

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