高粱年糕的做法和配方

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 21:19:12

1、食材：高粱米600克、紅豆沙150克。 2、放入攪拌機(jī)，打成粉末后過篩。最好在過篩后，再打磨一遍，再過篩，這樣粉末細(xì)膩口感好。 3、用開水調(diào)成面團(tuán)，揉勻。 4、分成4份，先揉成圓球，再按扁成餅狀。 5、餅上鋪一半厚薄均勻的豆沙餡，然后將另一半高粱餅扣在豆沙餡上，放入籠內(nèi)蒸熟，放入盤內(nèi)，即可食用。

導(dǎo)讀1、食材：高粱米600克、紅豆沙150克。 2、放入攪拌機(jī)，打成粉末后過篩。最好在過篩后，再打磨一遍，再過篩，這樣粉末細(xì)膩口感好。 3、用開水調(diào)成面團(tuán)，揉勻。 4、分成4份，先揉成圓球，再按扁成餅狀。 5、餅上鋪一半厚薄均勻的豆沙餡，然后將另一半高粱餅扣在豆沙餡上，放入籠內(nèi)蒸熟，放入盤內(nèi)，即可食用。

1、食材：高粱米600克、紅豆沙150克。

2、放入攪拌機(jī)，打成粉末后過篩。最好在過篩后，再打磨一遍，再過篩，這樣粉末細(xì)膩口感好。

3、用開水調(diào)成面團(tuán)，揉勻。

4、分成4份，先揉成圓球，再按扁成餅狀。

5、餅上鋪一半厚薄均勻的豆沙餡，然后將另一半高粱餅扣在豆沙餡上，放入籠內(nèi)蒸熟，放入盤內(nèi)，即可食用。

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1、食材：高粱米600克、紅豆沙150克。 2、放入攪拌機(jī)，打成粉末后過篩。最好在過篩后，再打磨一遍，再過篩，這樣粉末細(xì)膩口感好。 3、用開水調(diào)成面團(tuán)，揉勻。 4、分成4份，先揉成圓球，再按扁成餅狀。 5、餅上鋪一半厚薄均勻的豆沙餡，然后將另一半高粱餅扣在豆沙餡上，放入籠內(nèi)蒸熟，放入盤內(nèi)，即可食用。

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