越來越看重健康理念的國內(nèi)消費(fèi)者，開始更愿意追求新鮮和更安全的食材，有機(jī)食品的一大特征就是昂貴的價(jià)格，帶有有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志的食品產(chǎn)品往往是其他食品價(jià)格的幾倍。

面對(duì)價(jià)格更加高昂的有機(jī)食品，許多消費(fèi)者會(huì)產(chǎn)生疑問：這么貴的有機(jī)食品真的值得買嗎？食用非有機(jī)食品會(huì)對(duì)身體造成不良影響嗎？

什么是有機(jī)食品？

根據(jù)我國有機(jī)產(chǎn)品的最新國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19630-2019 《有機(jī)產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求》，有機(jī)食品是指來源于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范生產(chǎn)加工，通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工食品。有機(jī)食品的生產(chǎn)和加工，不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、人工合成添加劑，也不使用基因工程生物及其產(chǎn)物。

有機(jī)食品的生產(chǎn)規(guī)格較其他類型高出許多，購買有機(jī)食品時(shí)要注意認(rèn)準(zhǔn)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)志。

食品安全的分級(jí)

了解食用有機(jī)食品能帶來什么，首先要對(duì)食品安全有清晰的認(rèn)識(shí)

我國的食品安全分為四個(gè)等級(jí)，分別是常規(guī)食品、無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品。常規(guī)食品不限制使用農(nóng)藥、化肥生長調(diào)節(jié)劑、轉(zhuǎn)基因等，存在較大隱患；無公害食品達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥殘留、重金屬和有害微生物控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)；更安全的綠色食品在無污染的生態(tài)環(huán)境中種植，限制使用農(nóng)藥、化肥、激素等合成物質(zhì)，并全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工；而處于食品安全食物鏈頂端的有機(jī)食品則完全不使用農(nóng)藥化肥等合成物質(zhì)，來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，嚴(yán)格的生產(chǎn)要求讓有機(jī)食品成為全球公認(rèn)的安全等級(jí)最高的食品。

隨著生活水平與生產(chǎn)水平同步提高，國家對(duì)食品市場的標(biāo)準(zhǔn)也開始加大力度。如今，在中國市場上已經(jīng)購買不到無公害認(rèn)證的食品了。2018年，中國停止了無公害食品的認(rèn)證，“無公害”成為食品生產(chǎn)的最基本要求。

為什么要食用有機(jī)食品？

食用有機(jī)食品的鏡像是：非有機(jī)食品存在著怎樣的安全隱患？我們可以參考國際上幾個(gè)食品安全相關(guān)的著名實(shí)驗(yàn)。

為了了解有機(jī)食物對(duì)人體的影響，瑞典環(huán)境研究中心受瑞典最大的超市 Coop 委托，調(diào)查從普通食物轉(zhuǎn)換到有機(jī)飲食之后人體內(nèi)農(nóng)藥含量的變化。

實(shí)驗(yàn)選擇了一個(gè)瑞典的五口之家為對(duì)象，讓他們?cè)趦芍軆?nèi)只食用有機(jī)食品，并記錄下他們兩周全有機(jī)生活前后，體內(nèi)多項(xiàng)殺蟲劑等化學(xué)藥劑殘留指標(biāo)的變化。

全家人在接受身體檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)都有殺蟲劑，殺菌劑，催長素等化學(xué)物質(zhì)的殘留。醫(yī)生告訴他們：吃了含有這些藥劑的食物，身體會(huì)積累大量化學(xué)物質(zhì)。瑞典作為世界上的發(fā)達(dá)國家之一，幾乎沒有食品安全問題。也就是說，只要是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植的食物都會(huì)有這個(gè)問題。

兩周全有機(jī)食品生活后，再檢測結(jié)果中，他們體內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)殘留不同程度得消減。3歲的弟弟和10歲的姐姐體內(nèi)變化最明顯，稍大些的12歲姐姐體內(nèi)還有極少量殘留。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：更小些的孩子，代謝更快；年齡越大，殘留雖不是最多，但累積的時(shí)間會(huì)長。

另外一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)來自日本，德國紐倫堡大學(xué)也邀請(qǐng)兩個(gè)日本家庭做過一次——吃有機(jī)食物和普通食物后人體內(nèi)農(nóng)藥含量的變化。

吃完常規(guī)食品5天后的尿液檢測顯示總共有6類農(nóng)藥，草甘膦、苯氧基類、新煙堿類、菊酯類、酚類、有機(jī)磷農(nóng)藥代謝物共計(jì)31種。而后，在十天的純有機(jī)生活后，尿液檢測結(jié)果顯示，十天前他們體內(nèi)殘留的化學(xué)物質(zhì)基本消失了。而進(jìn)行具體的數(shù)據(jù)比對(duì)后，發(fā)現(xiàn)孩子體內(nèi)的有害物變化更大，幾乎只有此前的1/10不到。孩子體內(nèi)的有害物變化更大，幾乎只有此前的1/10不到。于是得出進(jìn)一步的結(jié)論：孩子處于早期發(fā)育期，兒童的器官都處于形成、生長狀態(tài)，對(duì)于有毒化學(xué)物質(zhì)的毒性非常敏感，另外，兒童體型小于成人，每體重單位的農(nóng)藥劑量水平很可能比成人高。這和之前瑞典的檢測結(jié)果是一致的。

兒童時(shí)期是人體新陳代謝最旺盛的時(shí)期，孩子的健康是父母的牽掛、家庭幸福的基礎(chǔ)，也是國家強(qiáng)盛明天的根基，有機(jī)陪伴，能夠給孩子更安全的成長護(hù)航、

倡導(dǎo) “新有機(jī)主義”的益嬰美乳業(yè)，在產(chǎn)品生產(chǎn)中，全程堅(jiān)持生命活動(dòng)與自然可持續(xù)的有機(jī)結(jié)合，產(chǎn)品均采取烏蘭布和限定產(chǎn)地——沙漠綠洲有機(jī)牧場的有機(jī)奶源。烏蘭布和沙漠周邊近80公里無人工污染，干燥潔凈的空氣、全年超過3400小時(shí)日照共同孕育了這里得天獨(dú)厚的獨(dú)特環(huán)境。20座沙漠有機(jī)牧場打造專屬環(huán)境體系保障，為奶牛提供良好的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)，高規(guī)格產(chǎn)生好品質(zhì)，益嬰美產(chǎn)品所使用的原奶通過共計(jì)805項(xiàng)檢測，取得中國有機(jī)認(rèn)證，微生物數(shù)低歐盟標(biāo)準(zhǔn)1/5,體細(xì)胞數(shù)低于歐盟標(biāo)準(zhǔn)1/4。

有機(jī)新勢力，解碼自護(hù)力，四月好天氣，益嬰美375g有機(jī)兒童成長奶粉新品上線，攜自然饋贈(zèng)而來，用烏蘭布和沙漠深處的秘密打造兒童成長保護(hù)傘，助力中國兒童健康成長。

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