番茄西蘭花,紅綠相間,保健養(yǎng)顏
番茄西蘭花
By 爾東葉
番茄、西蘭花都是利好又可口的食材。西蘭花富含維生素C,可以延緩衰老。番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,特別是維生素C含量也很高,經(jīng)常食用對(duì)延緩衰老很有益處。兩種可以延緩衰老的食材組合搭配成的美味,低油低脂,非常健康??顾ダ系淖饔酶语@著,紅綠相間,保健養(yǎng)顏。
原料:西蘭花、番茄、蔥、姜、油、鹽、味精、白糖。
做法步驟:
第1步、西蘭花洗干凈用冷水浸泡10分鐘。
第2步、番茄洗干凈,切成滾刀塊。
第3步、西蘭花入鍋焯水后撈出瀝干水。
第4步、起油鍋,蔥姜入鍋煸香后番茄入鍋炒。
第5步、西蘭花入鍋炒。
第6步、加白糖炒。
第7步、加鹽、味精炒。
第8步、炒均勻即可出鍋,裝盤(pán)享用。
小貼士:
1、西蘭花焯水時(shí),水里加少許鹽可以減少西蘭花營(yíng)養(yǎng)流失,也可以令西蘭花的顏色更漂亮。2、此菜清淡。不宜添加多種調(diào)味品。3、番茄入菜,加少許白糖,口味更佳。
來(lái)自 美食天下 爾東葉 的作品。
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