芒果什么時(shí)候吃最好呢

芒果雖然好吃，但是我們也需要注意講究一些飲食禁忌問題，一般來說芒果的話不能夠在飯飽后馬上食用芒果，而且有些人屬于過敏體質(zhì)的話，吃芒果可能會(huì)引起皮炎，所以也不能夠盲目食用。

目錄芒果不能和什么一起吃芒果什么時(shí)候吃最好呢芒果吃多的壞處生芒果的吃法吃芒果上火嗎

1芒果不能和什么一起吃

　　不能與芒果一起同吃的食物有：大蒜、海鮮、菠蘿、酒等。下面一一為大家分析其中的原因：

　　1、芒果與大蒜等辛物同食不能同食。

　　芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會(huì)造成過敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。所以芒果不能與辛辣的食物同吃,多吃對(duì)人的腎臟有害。

　　2、芒果與海鮮不能同吃。

　　芒果或海鮮兩者同時(shí)吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。

　　3、芒果和菠蘿不能同食。

　　芒果與菠蘿同食易過敏，因?yàn)槊⒐?、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。

　　4、芒果和酒不能同食。

　　芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對(duì)人的腎臟有害。

2芒果什么時(shí)候吃最好呢

　　1。飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。

　　2。芒果葉或汁對(duì)過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。

　　3。芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤(rùn)澤皮膚，估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。

　　4。據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)「藥」。孕婦作悶作嘔時(shí)，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。

　　5?！笣瘛故侵嗅t(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會(huì)令情況惡化。反而有些人會(huì)擔(dān)心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。 芒果未熟時(shí)，果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實(shí)，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)實(shí)時(shí)有失聲之感。

3芒果吃多的壞處

　　1芒果吃多了容易上火，其含糖分高，若糖分不能及時(shí)分解，就容易出現(xiàn)上火癥狀。而且芒果雖說是一種水果，但若是過量食用也是會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的，因此減肥人士千萬要了解，以免走入誤區(qū)。

　　2芒果吃多了還容易引發(fā)皮炎，因?yàn)槊⒐且环N容易導(dǎo)致過敏的食物，若是過敏體質(zhì)的人要注意。芒果是一種涼性食物，吃多了容易消化不良對(duì)腸胃也不好，因此腸胃功能較差的人群要少吃芒果。

　　3總的來說，芒果容易導(dǎo)致過敏，容易造成上火癥狀，因此過敏體質(zhì)，偏熱性體質(zhì)的人以及腸胃功能較差的人都要注意節(jié)制食用。平時(shí)吃水果也要注意均衡攝入，這樣才能保證營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。

　　注意事項(xiàng)：

　　芒果是一種美味又營(yíng)養(yǎng)的食物，但任何水果都不能過量食用，這樣都會(huì)導(dǎo)致人體失衡，長(zhǎng)期如此就會(huì)引發(fā)各種疾病，給我們的生命安全造成影響。

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4生芒果的吃法

　　許多熱帶水果都不能在樹上完全成熟。像芒果，生長(zhǎng)到一定階段就會(huì)自然脫落。所以果農(nóng)在芒果成熟八九成的時(shí)候就開始收獲。芒果的后熟期一般需要一個(gè)星期左右。為了成熟均勻統(tǒng)一，賣相好一般都需要進(jìn)行化學(xué)催熟。催熟劑多是乙烯利或者電石。這樣的催熟劑對(duì)人體是沒有害的。因?yàn)楣麑?shí)的自然成熟過程也會(huì)產(chǎn)生乙烯利。有人總以為在樹上熟的芒果好吃，那是錯(cuò)覺。事實(shí)上芒果在樹上完成了呼吸高峰期反而不如離開樹體后熟的風(fēng)味好。

　　在?？诘氖袌?chǎng)上有很多沒有完全后熟的所謂“生芒果”賣，那是為了迎合外地旅客的。想馬上吃就必須買充分后熟的?；蛘哔I回家放幾天再吃。

　　芒果生吃也別有風(fēng)味。泰國(guó)人和海南西部地區(qū)習(xí)慣把芒果切片蘸醬油和糖來吃。萬寧人喜歡蘸辣椒和鹽巴來吃。我本人喜歡這樣吃：1，切片用鹽+糖腌制120分鐘。特色酸甜爽脆。裝在容器里放冰箱10天不會(huì)壞。2，芒果片炒鴨。做法：芒果切片用鹽腌制30分鐘后洗凈待用。腌制過的芒果酸味沒那么濃，也比較爽脆。鴨砍小塊，先飛水去除鴨子的腥味。花生油暴熱下姜片炒香，倒入鴨肉，爆炒，倒入一茶匙料酒。待鴨肉炒出油加入少量水，再加入耗油，醬油，白糖，燜入味。最后下芒果。加味精勾芡完成。特點(diǎn)酸甜開胃，風(fēng)味獨(dú)特。

　　還有其他吃法，明天再說。

5吃芒果上火嗎

　　吃芒果會(huì)上火嗎?這要根據(jù)芒果的屬性和個(gè)人的體質(zhì)來判斷。中醫(yī)認(rèn)為，食物的屬性不但分為熱、濕、寒、干四大類，而且大多數(shù)為混合性，即：干熱、濕熱、濕寒、干寒，屬性強(qiáng)弱程度也有不同。而芒果在中醫(yī)看來味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能。一般人適量食用是不會(huì)上火的，但也不宜大量進(jìn)食芒果，否則皮膚發(fā)黃，并對(duì)腎臟贊成損害。食用芒果時(shí)應(yīng)避免同時(shí)食用大蒜等辛辣食物，以免皮膚發(fā)黃。

　　同時(shí)，芒果性帶濕毒，屬于濕熱體質(zhì)的人吃了會(huì)上火，若自身患有皮膚病或腫瘤的人，應(yīng)謹(jǐn)記避免食用。另外，過敏體質(zhì)的人要慎食芒果，吃完要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁和肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。

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