2024-03-25 16:05
發(fā)布于：山東省
鵪鶉蛋是一種美味又有營養(yǎng)的食材，雖然個頭不大，卻富含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂等營養(yǎng)成分，而且它口感鮮美，滋味獨特，受到很多人的喜愛。在繁忙的工作之余，不妨做一道美味的鵪鶉蛋，享受美食帶來的快樂。
【準備食材】
適量鵪鶉蛋、蔥姜蒜（切末）、干辣椒（切段）、生抽、老抽、鹽、糖、料酒
【烹飪步驟】
將鵪鶉蛋洗凈后放入鍋中大火煮熟將煮熟的鵪鶉蛋撈出，放入冷水中沖涼，剝去外殼備用起鍋燒油，放入蔥姜蒜和干辣椒煸炒出香味后，加入適量的生抽、老抽、鹽和糖，翻炒均勻鍋中加入適量清水，大火燒開后放入剝好的鵪鶉蛋，燉煮約5分鐘待鵪鶉蛋入味，大火收汁即可出鍋鵪鶉蛋的做法多樣，除了上述做法，還有煮、鹵、炸、蒸等多種方式，快嘗試做一下吧！返回搜狐，查看更多
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