減肥中的女生都會變得有些“斤斤計較”，就是因為要不停的算每樣食物的分量和熱量，怕一不小心，身材又會變胖或是變得更胖了，減肥達人推薦低卡低熱量蔬菜食譜，快速瘦身“斤斤計較”。

低卡減肥蔬菜

豆芽

其實豆芽也是可以幫助減肥和清理身體毒素的哦，豆芽也分為黃豆芽和綠豆芽，雖然顏色不同，但是對于減肥的效果是一樣的，豆芽中含有大量的水分和纖維質(zhì)、維生素，并且含有大量的膳食纖維，減肥刮油的同時也能預(yù)防便秘，豆芽的熱量低的可以忽略不計。

推薦減肥食譜：青椒炒綠豆芽

材料：綠豆芽300g、油適量、鹽適量、青椒適量。

做法：綠豆芽洗凈，控干水，青椒洗凈，切塊狀，大蒜去皮，洗凈切碎，鍋中放油，油熱后倒入綠豆芽，加入適量的醋翻炒，綠豆芽炒至七成熟時加入青椒，翻炒片刻，加入大蒜，翻炒均勻即可。

菠菜

對于菠菜可以減肥大部分人是不信的，其實菠菜含有大量的鐵元素，可以稱之為綠葉蔬菜中的補品了，不要認為補品就代表著很多脂肪，絕對不是哦，100克菠菜的熱量只有100克蘋果的一半呢，并且富含大量礦物質(zhì)和微量元素，可以幫助你減肥瘦身和清理體內(nèi)毒素哦。

推薦減肥食譜：清煮菠菜湯

材料：菠菜1斤、雞粉適量、鹽適量、姜1片。

做法：菠菜洗凈切段，水開后加入姜片和菠菜，煮沸加入適量鹽和雞粉調(diào)味即可。

竹筍

到竹筍似乎都是與葷菜搭配的種類，所以許多女生在減肥期間對竹筍也有些避諱。實際上竹筍不僅熱量超低，而且全身都是膳食纖維，加上鉀元素含量也很豐富，對消除身體水腫和促進腸胃消化代謝都非常有效。

推薦減肥食譜：涼拌竹筍

材料：竹筍500克、麻辣花生50克、食鹽適量、醬油1勺、香醋適量、白糖少許、辣椒油適量、葡萄籽油適量。

做法：將筍切條片狀備用；鍋內(nèi)坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻，大火將水煮開鍋后，把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生，撈出迅速過涼白開（水中最好加入2、3粒冰塊），控干水備用，將控水后的竹筍放入大容器中調(diào)味，依次添加精鹽、白糖少許、香醋、豉油1勺、辣紅油、白雪葡萄籽油拌勻，上桌前撒上2勺麻辣花生拌勻裝盤即可。

芥末

不得不說，芥末是一種非常強大的發(fā)汗食物。它可以瞬間提高我們的體溫，促進新陳代謝的效率。而且芥末還可以抑制脂肪的生長，對減肥非常有幫助。我們除了在吃壽司的時候會用到芥末，那么還有哪些其它的芥末美食呢。

推薦減肥食譜：涼拌芥末木耳

材料：黑木耳適量、生抽適量、香醋適量、芥末適量、白糖適量、芝麻油適量。

做法：木耳泡發(fā)洗凈，焯水3至5分鐘，撈出過涼開水，瀝干。另外用生抽、香醋、白糖和芥末調(diào)一個味汁澆上去，裝保鮮盒密封放冰箱冷藏1小時以上，吃的時候取出拌上麻油即可。一次可以多做點，隨吃隨取，兩天內(nèi)吃完。

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