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【豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用】

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年07月09日 12:19

豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

2024-07-26 09:24:52 ?

豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

劉石平 主任醫(yī)師 營(yíng)養(yǎng)科?中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院?三甲

豆?jié){是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的植物性飲料,其主要原料是大豆。它含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),對(duì)人體健康具有多種益處。首先,豆?jié){中的蛋白質(zhì)有助于增強(qiáng)人體免疫力,促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和修復(fù)。其次,豆?jié){中的膳食纖維有助于改善腸道功能,預(yù)防便秘。此外,豆?jié){還含有豐富的維生素B群,有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)健康。豆?jié){中的礦物質(zhì)如鈣、鐵和鋅等,有助于骨骼健康和血液循環(huán)。最后,豆?jié){中的異黃酮具有抗氧化作用,有助于預(yù)防心血管疾病和降低某些癌癥風(fēng)險(xiǎn)??傊?jié){是一種健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,適合各種人群食用。

2024-07-27 09:34:51

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