蛋煎餅

蛋煎餅的做法說(shuō)明

堂媽小粉一枚，前幾天刷微博看到這個(gè)，正好家里有面粉不知道要做啥，就先從最簡(jiǎn)單的煎餅開(kāi)始唄記錄一下就是為了好玩，哈哈

蛋煎餅的食材和調(diào)料

青菜葉兩三片切碎丁胡蘿卜少量切碎丁黑芝麻一點(diǎn)點(diǎn)，沒(méi)有也隨意

蛋煎餅的做法與步驟

第1步.

雞蛋兩個(gè)，面粉兩三勺（我是憑感覺(jué)隨便倒的），刨一點(diǎn)點(diǎn)胡蘿卜，青菜葉子，撒一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)芝麻。

第2步.

攪碎攪勻，用筷子或者打蛋器都可以，一分鐘就搞定了。

第3步.

用湯勺鋪到平底鍋里，小火，慢慢掂鍋?zhàn)尩耙壕鶆蛄鲃?dòng)，也可以防止粘鍋。哈哈，接著就要翻鍋了，不放心的可以先關(guān)火，借助筷子慢慢翻面。煎好了就可以在鍋里卷起來(lái)，或者放到干的砧板上面卷起來(lái)。

第4步.

直接切成小段就可以裝盤(pán)了。覺(jué)得味道不夠的當(dāng)然可以自己擠點(diǎn)番茄醬或者辣椒醬之類(lèi)的啦！

小貼士

煎完之后鍋超級(jí)好洗，而且整個(gè)過(guò)程不到十分鐘，就是做好得趁熱吃，像我這樣口腔潰瘍嘴巴痛，都吃涼了，心塞

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