首頁資訊【步驟圖】蔬菜煎餅的做法

【步驟圖】蔬菜煎餅的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月28日 00:28

蔬菜煎餅

48人瀏覽 1人收藏 0人做過

APP中查看更多做法

作者： Demi瞳

上小學時姥姥最常做的早餐之一。小煤球爐子關(guān)上一半風口，架一口小炒鍋用中火在鍋底油里慢慢煎成帶焦黃酥邊的小薄餅，吃的時候一定要倒一小蘸碟陳醋，油脂的香氣混合著蔬菜的清香搭配入口的一層醋酸，解膩又下飯

西葫蘆（擦絲適量胡蘿卜（擦絲適量洋蔥（擦絲適量面粉適量雞蛋適量鹽適量十三香適量

步驟 1

純奶手撕吐司的做法步驟1

菜絲放在小盆里撒鹽和十三香

步驟 2

純奶手撕吐司的做法步驟1

另起一個盆放入面粉和雞蛋攪拌成面粉糊（濃稠度類似稀奶油）

步驟 3

把面粉糊倒入蔬菜盆中攪拌，至蔬菜全部沾滿面粉糊

步驟 4

鍋底油小火，盛一勺蔬菜面粉糊攤一個小薄餅，盡量薄一點不要太厚，也不要太大，一面煎黃之后翻面煎另外一面至全熟。

喜歡吃焦酥一點的可以多放點油，喜歡油少一點的可以用平底鍋少放油小火慢煎出來是嫩嫩的黃色。蔬菜可以換成黃瓜絲、紅薯絲、土豆絲、大頭菜絲…… 洋蔥可以換成大蔥的蔥白切出來的蔥花…… 這是一個很家常的食物，我甚至有一次在朋友家吃過放了小米辣碎的同款煎餅，味道也蠻不錯的。

菜譜創(chuàng)建時間：2023-12-26 23:12:06

網(wǎng)址: 【步驟圖】蔬菜煎餅的做法 http://www.u1s5d6.cn/newsview861819.html