香煎羅勒雞胸肉（健身菜譜）

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用料

香煎羅勒雞胸肉（健身菜譜）的做法步驟

步驟 1

雞胸肉洗凈橫切薄片（不得不說(shuō)這是技術(shù)活，我剛開(kāi)始切的厚薄不一，尤其是同一片如果厚薄不一致，在煎的時(shí)候很容易出現(xiàn)部分熟透部分帶血的情況）。

步驟 2

切片雞胸肉用少量料酒+黑胡椒腌制約5分鐘即可（建議使用完整黑椒現(xiàn)場(chǎng)研磨，ole等進(jìn)口超市一般都有售，一瓶帶研磨頭的，類似上圖）

步驟 3

平底鍋中火熱鍋熱油，大蒜切末入油炒至金黃出香味（此步驟提香去腥效果很好?。㈦u胸肉片平鋪，用大拇指與食指拿一小撮鹽，用手指將鹽“搓細(xì)搓碎”均勻撒在雞肉片上（咸淡口味依各人喜歡而定哦）；再撒上羅勒碎，正反煎至肉變白色即可（如果切的較薄變白即熟，如果切的較厚建議確認(rèn)肉中間熟肉，雞肉不適宜生吃哦）。

步驟 4

切2塊檸檬裝盤，撒上檸檬汁很美味且有益健康哦！

步驟 5

完成?超級(jí)美味爽口的雞胸肉

香煎羅勒雞胸肉（健身菜譜）的小貼士

注意：一開(kāi)始的油溫不宜過(guò)高，避免雞胸肉薄片下鍋即焦！

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2017-07-31 13:56:09

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