春節(jié)過后，很多吃貨體重看漲，增加3到5斤是很平常的，如何快速減肥成為大家面臨的難題，再加上開工后同事、朋友、同學(xué)各種聚會頻繁，吃吃喝喝應(yīng)酬不斷，連運(yùn)動健身的時間都沒有了，所以春節(jié)后想要迅速減肥更是難上加難。

　　肥胖與吸煙是引起國人慢性病如心腦血管疾病和惡性腫瘤增加的兩大主要原因。其中肥胖與諸多因素有關(guān)系，飲食結(jié)構(gòu)不合理、運(yùn)動不足、內(nèi)分泌代謝紊亂、睡眠不足、藥物、年齡、性別、體質(zhì)等都影響體重。

　　但是，絕大多數(shù)肥胖還是與飲食結(jié)構(gòu)關(guān)系最密切，尤其吃大魚大肉、精白米和面類主食、甜食、酒精、堅(jiān)果與莢果（杏仁、核桃、李子、花生、瓜子）過多，就意味著攝入熱量較高，很容易導(dǎo)致體重迅速增加。

　　（水煮大白菜）

　　需要強(qiáng)調(diào)的是，中國人的肥胖還與精白米、面類主食攝入過多有直接關(guān)，“人是鐵，飯是鋼”是父母從小的教誨，尤其湖南人愛吃米飯、米粉，面條，饅頭，包子、面包等做主食，這些高淀粉（精白米，面類主食淀粉含量在70%以上）主食是減肥的大忌，如果能將三餐的主食改成低淀粉的土豆，淮山、紅薯、芋頭、蓮藕（其淀粉含量只有17-30%）就更好了。

　　當(dāng)然如果想快速減肥，最好連低淀粉的主食也暫時少吃，所以首推一道 “水煮大白菜”來做主食。

　　水煮大白菜是典型的低熱量，粗纖維食品，飽腹感強(qiáng)，口感好，還有淡淡的甜味，而且特別刮油，祛除腸道宿便，改善便秘，還有美容養(yǎng)顏的功能，最重要的是大肚腩會明顯減小。

　　“水煮大白菜”制作和使用方法：先煮一鍋白開水，將半斤到一斤大白菜（不用放油、鹽），放入鍋中焯5分鐘到10分鐘就可以出鍋，每天吃三餐，根據(jù)自己體重超標(biāo)情況，可以連續(xù)吃一天，或者三天，或者五天，甚至七天，餐餐吃飽肚子都可以，吃水煮大白菜期間也可以同時吃一些其他蔬菜，水果，菇類，豆類制品，海藻類食物。

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　　吃“水煮大白菜”期間不用擔(dān)心出現(xiàn)營養(yǎng)不良，因?yàn)榉彩切枰獪p肥的人群，大多是熱量攝入超標(biāo)的，吃幾天水煮大白菜，也不會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，可以快速消耗春節(jié)期間體內(nèi)蓄積的過多熱量。

　　除了快速降低體重，水煮大白菜對于“四高（高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸）”能夠起到很好的輔助治療作用。

　　只要吃“水煮大白菜”一天就會出現(xiàn)春節(jié)期間難得出現(xiàn)的饑惡感，對于曾經(jīng)有糖尿病和低血糖反應(yīng)的人，所以吃“水煮大白菜”期間要注意低血糖反應(yīng)（手發(fā)抖，心慌，冒冷汗，頭暈等），建議隨身攜帶糖粒子或巧克力救急，或者相應(yīng)減少口服降糖藥用量或胰島素，并監(jiān)測餐前及餐后兩小時血糖。

　　水煮大白菜當(dāng)飯吃，減少了主食，控制血糖效果非常明顯，不少人用這個方法從此減少或告別了降糖藥。

　?。ňW(wǎng)絡(luò)圖，僅供參考）

　　所以，想要快速減肥，春節(jié)后一定要做到節(jié)制飲食，堅(jiān)持在重視營養(yǎng)搭配之時，控制高熱量食物的攝取量，結(jié)構(gòu)上多食用蔬菜，粗糧，粗纖維食物...少食用葷腥類食物，切忌絕食減肥，因?yàn)榻^食對于一些容易反彈的體質(zhì)來說，只會適得其反。

　　除此之外，還應(yīng)該大幅度減少高熱量的動物性食物（雞、鴨、魚、肉、蛋）等，同時減少油膩食物、甜食、堅(jiān)果。

　　對于胖子減肥而言，運(yùn)動永遠(yuǎn)是良醫(yī)！堅(jiān)持步行、慢跑、爬山、游泳、騎車等運(yùn)動1小時，減肥肯定更容易大功告成。

　　總而言之，如果能做到“素菜當(dāng)飯吃，飯當(dāng)菜吃，動物少吃，少喝酒，多運(yùn)動”，大多數(shù)人的減肥是可以實(shí)現(xiàn)的。

　　因?yàn)槊總€人的體質(zhì)不同，肥胖的原因也各不相同，想要了解自己自身體質(zhì)情況，以及更多健康瘦身方案可以關(guān)注

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