7月9日，為保障患者及職工飲食健康，筑牢醫(yī)院食品安全防線。哈爾濱市第一醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)班子以高度的政治責(zé)任感和使命感，迅速部署、立即行動，由閆宏偉院長、吳麗潔副院長親自帶隊，組織營養(yǎng)科、總務(wù)科、保衛(wèi)科等多部門聯(lián)合成立專項檢查組，對醫(yī)院食堂開展全覆蓋、無死角的食品安全專項大檢查，以實際行動踐行“人民至上、生命至上”的服務(wù)理念。

檢查過程中，閆院長強調(diào)，食品安全重于泰山，必須確保食品安全工作落實到每個細(xì)節(jié)，加強食品安全管理，嚴(yán)格把控原料入庫、食品加工和樣品留樣等環(huán)節(jié)，為就餐人員營造安全、舒心的用餐環(huán)境。建立安全管理機制，讓每位員工、患者及家屬吃得更安全、更放心。

檢查小組深入食堂的各個區(qū)域，對食品采購、儲存、加工、分發(fā)等環(huán)節(jié)進(jìn)行詳盡檢查，重點查看食品儲存環(huán)境是否符合要求、是否存在過期變質(zhì)食品；同時對食堂工作人員的健康證持有情況、個人衛(wèi)生狀況以及食堂整體環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面排查，并要求餐廳定期保持空氣流通，確保食堂食品安全無隱患，保障飲食安全；要求食堂管理人員必須嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)院食堂管理制度，從源頭阻斷感染風(fēng)險。

吳麗潔副院長指出，食品安全是醫(yī)院高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)保障，必須以“零容忍”態(tài)度對待潛在風(fēng)險。她要求，食堂管理人員要嚴(yán)格落實醫(yī)院食品安全管理制度，從源頭把控食材質(zhì)量，規(guī)范加工操作流程，強化日常自查自糾，切實筑牢食品安全防線。

一餐一飯，牽動民心；一筷一碗，關(guān)乎健康。哈爾濱市第一醫(yī)院始終將食品安全作為民生工程常抓不懈，此次檢查既是落實市衛(wèi)生健康委工作指示精神的具體行動，也是醫(yī)院常態(tài)化監(jiān)管的重要舉措。醫(yī)院將持續(xù)強化食品安全主體責(zé)任，定期開展“回頭看”專項檢查，推動食品安全管理精細(xì)化、規(guī)范化，為全院職工和患者構(gòu)筑起堅不可摧的食品安全屏障，為構(gòu)建平安醫(yī)院，助推健康哈爾濱發(fā)展貢獻(xiàn)市一院力量。

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