健康番茄蔬菜牛尾湯

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作者： 熊熊de廚房

用料

健康番茄蔬菜牛尾湯的做法步驟

步驟 1

牛骨加蔥段、姜片焯水后洗靜

步驟 2

重新接水，一次性加夠水，放姜片、香葉、桂皮、黑胡椒，大火燒開后，中火燉一小時

步驟 3

另起一個鍋，放少量油，略炒洋蔥

步驟 4

再放番茄塊、胡蘿卜塊、香菇炒香

步驟 5

再加適量番茄醬，純純番茄，沒有別的添加的那種，如果沒有，可以根據(jù)牛骨的分量，適當增加番茄的量。加煮的牛骨湯，再燉半小時。

步驟 6

燉半小時后，加入土豆和白菜，適量鹽和黑胡椒調(diào)味，煮至土豆軟爛即可。

步驟 7

白菜喜歡脆的，就在出鍋前放，少煮一會兒。

健康番茄蔬菜牛尾湯的小貼士

番茄不宜過多，適量的番茄可以更開胃，還可以吃到更多蔬菜的風味。胡蘿卜、白菜都可以增加自然的甜味，所以簡單的調(diào)味即可。

菜譜創(chuàng)建時間：2021-03-31 15:20:38

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