給寶寶添加輔食該選粥or米糊?
新媽媽周周最近為了添加輔食的事情傷透了腦筋,寶寶5個月了,由于自己已經(jīng)開始上班,奶水已經(jīng)變得越來越少,給娃添加輔食不得不盡早提上議程。作為一位盡職的媽媽,周周了解到添加輔食最好選擇鐵強(qiáng)化的米糊,但是周周婆婆認(rèn)為米糊沒有營養(yǎng),應(yīng)該給孩子熬骨頭粥,這樣還能補(bǔ)鈣。那么,給娃添加輔食,究竟是米糊更好還是骨頭粥更好呢?
配方米粉營養(yǎng)更全面
我們常說的米糊一般稱為“米粉”,市面上出售的嬰兒米粉一般屬于“配方米粉”,是用優(yōu)質(zhì)大米為載體,并加入嬰兒所需多種維生素和礦物質(zhì)制成,合格的嬰兒米粉應(yīng)該均衡強(qiáng)化鈣、鐵、鋅等20多種營養(yǎng)素,供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時(shí)食用。
跟家庭自制大米粥相比,配方米粉的營養(yǎng)更全面,即使熬制了五谷雜糧粥和骨頭粥,里面含有的營養(yǎng)元素也是非常少的。鑒于嬰兒消化系統(tǒng)尚不完善,胃容量較小,但是又需要比較多的營養(yǎng),想要吃得少又營養(yǎng)豐富,配方米粉無疑是首選。
米粥也并非一無是處
看了上面一段話,不少媽媽是否會覺得那就不用討論了,絕對是米糊好。俗話說世事無絕對,盡管從營養(yǎng)成分上來看,米糊比粥要全面一些,但其實(shí)在寶寶實(shí)際的飲食中,并非只需要吃米糊和粥,還需要吃水果、蔬菜、肉類、蛋類等。如果你認(rèn)為寶寶添加輔食只需要吃配方米粉,那就大錯特錯啦!
米粉顧名思義就是以大米為主要原料制成的食品,一般80%以上是碳水化合物,嬰兒在生長階段,最需要的是蛋白質(zhì),米粉中含有的蛋白質(zhì)不但質(zhì)量不好,而且含量少,不能滿足嬰兒生長發(fā)育的需要,因此孩子在吃米糊的時(shí)候還需要搭配一些肉蛋類食品。
受飲食習(xí)慣的影響,我們烹制的正餐中的蛋白質(zhì)類食物跟粥似乎更搭配,尤其表現(xiàn)在口感上,米糊或許跟肉松搭配味道很棒,但是跟肉丸搭配估計(jì)就會怪怪的,寶寶可能會不愛吃。
可以考慮米糊和粥都吃
如果媽媽們也遇到像周周一樣的難題,其實(shí)大可以各讓一步,米糊和粥交替著吃,愛吃哪個吃哪個,說不定孩子還有新鮮感呢。如果寶寶表現(xiàn)出明顯的偏好,大可以讓寶寶來選擇。如果覺得寶寶吃粥不夠“配方”,應(yīng)該考慮讓孩子喝配方牛奶,補(bǔ)充營養(yǎng)比配方米粉見效多了。
最需要強(qiáng)調(diào)的是,無論米糊還是米粥都是一類過渡食品,是寶寶在6個月之后的主要輔食,但主食仍應(yīng)該是母乳或配方奶。寶寶1歲以后,應(yīng)該逐漸讓孩子吃半固體或固體的食物,不建議一直吃流質(zhì)食物,不利于咀嚼和吞咽的訓(xùn)練。
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