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2024-12-05 00:00:00閱讀時長2分鐘649字

黑巧克力2型糖尿病風險降低美國研究食物頻率問卷胰島素英國肥胖率《英國醫(yī)學雜志》

一項新的研究表明，每周至少吃五次28.3克的黑巧克力可以將2型糖尿病的風險降低21%，但牛奶巧克力的攝入量增加與長期體重增加有關(guān)。

研究人員表示，定期食用黑巧克力可以將2型糖尿病的風險降低21%，但這一聯(lián)系存在爭議。據(jù)PA Media報道，研究人員指出，盡管大多數(shù)先前的研究并未探討不同類型巧克力之間的差異，但這些子類型（黑、牛奶和白）含有不同水平的可可、糖和奶，可能會影響2型糖尿病風險的關(guān)聯(lián)。

在這項研究中，研究團隊使用了美國護士和醫(yī)療工作者的三項長期研究數(shù)據(jù)。每四年進行一次的食物頻率問卷分析了192,028人的總巧克力消費量與2型糖尿病之間的聯(lián)系，以及111,654人的巧克力類型（黑或牛奶）。

平均監(jiān)測期為25年。在分析總巧克力攝入量的組別中，有18,862人患上了2型糖尿病，這種情況發(fā)生在身體不能正常利用胰島素時，導致血糖升高。研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃五次28.3克巧克力的人比從不或很少吃巧克力的人患2型糖尿病的風險低10%。

在按巧克力類型分析的組別中，有4,771人患上了2型糖尿病。研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃一次28.3克黑巧克力的人患2型糖尿病的風險降低了21%。然而，牛奶巧克力攝入量的增加與長期體重增加有關(guān)。

研究人員表示，需要進一步的試驗來確認這些發(fā)現(xiàn)，這些發(fā)現(xiàn)已發(fā)表在《英國醫(yī)學雜志》上。糖尿病英國估計，英國約有440萬人被診斷患有糖尿病，另有120萬人可能患有未診斷的2型糖尿病。過去六年間，英國40歲以下被診斷患有2型糖尿病的人數(shù)增加了39%，這主要是由于肥胖率上升和廉價垃圾食品的普及。

英國是歐洲肥胖率最高的國家之一，三分之二的成年人超重或肥胖，NHS每年花費60億英鎊治療與肥胖相關(guān)的疾病。預(yù)計到2050年，這一數(shù)字將升至每年100億英鎊。截至2022年，全球約有8.3億人患有糖尿病，根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)。

(全文結(jié)束)

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