玉米的蛋白質(zhì)含量100g

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8.5克至12克

每100克玉米的蛋白質(zhì)含量約為8.5克至12克，具體因玉米品種和種植條件差異而變化。玉米蛋白質(zhì)需搭配其他富含賴(lài)氨酸和色氨酸的食物，以確保營(yíng)養(yǎng)均衡。

值得注意的是，玉米蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸和色氨酸較少，因此單獨(dú)食用時(shí)需要搭配其他富含這些氨基酸的食物，以確保攝入足夠的必需氨基酸，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。

此外，玉米還含有豐富的碳水化合物、膳食纖維以及多種維生素與礦物質(zhì)，具有開(kāi)胃健脾、除濕利尿的功效，并對(duì)身體的調(diào)理有很大的益處。因此，在食物搭配上尋求個(gè)體化、多樣化和均衡化，這才是健康的關(guān)鍵。

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