減肥食譜的原理是哪些？

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我的姑姑今年的時候突然體重飆升，從120斤一下子漲到了180斤，姑姑剛開始沒有在意，后來覺得嚴(yán)重的時候已經(jīng)很難減肥了。前天她去朋友那里玩的時候，從朋友那里得來了一份減肥食譜，還不給我看。

醫(yī)生回答共1條醫(yī)生回復(fù)因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

雷少榕主任醫(yī)師湘雅醫(yī)院整形美容三級甲等

擅長：血管瘤、血管畸形、整形美容。

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你好，減肥食譜的原理通常是要求減肥者要多吃清淡的食物，不能吃油膩，高脂肪的食物。吃飯的飯量要少，營養(yǎng)要均衡，可以少吃多餐。平時要多配合運動和保持良好的生活習(xí)慣，對減肥很有效果。

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快速減肥食譜包括西紅柿炒雞蛋、西芹牛肉等。具體分析如下：
1.西紅柿炒雞蛋：西紅柿中含有大量的膳食纖維和碳水化合物，能夠增強機體的飽腹感，并且熱量低。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，搭配西紅柿有利于減肥。
2.西芹牛肉：西芹是一種粗纖維的食物，熱量含量低，可以幫助快速減肥，而蛋白質(zhì)含量高，脂肪少，比較適合在減肥期間食用。

宋觀禮副主任醫(yī)師中醫(yī)科中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院已幫助用戶：0

擅長：感冒咳嗽、鼻炎、冠心病、胃炎、體質(zhì)調(diào)理、亞健康

通常情況下，痰濕體質(zhì)減肥食譜如下：
痰濕體質(zhì)的人，通常脾氣虛、脾胃虛弱，運化飲食水飲的能力降低，水谷不化精微營養(yǎng)人體，反倒化生痰濕水飲。導(dǎo)致出現(xiàn)肥胖癥、咳嗽有痰、身體乏力、頭昏、心慌氣短，日常生活中可以采用薏米仁、紅豆薏仁、伏苓、茯苓、白蔻、四季豆等，可以健脾益氣、暖胃去濕氣、痰濁中藥代飲粥，可以有效的改善痰濕的體質(zhì)。

陳秀杉副主任醫(yī)師中醫(yī)科山東大學(xué)齊魯醫(yī)院已幫助用戶：0

擅長：手術(shù)或藥物治療各類肛腸疾病，如肛內(nèi)外炎癥、肛裂、痔、瘺、肛乳頭肥大等。擅治中醫(yī)內(nèi)科各類疾??；中醫(yī)兒科雜病。

用豆腐做湯是比較好的減肥食譜，做法也比較簡單，將豆腐用清水泡一會去掉豆腥味，切成小片或塊狀結(jié)構(gòu)，用細精鹽均勻拌好，加以料酒、蔥花等佐輔?？闪芟阌蛿?shù)滴。這道菜的功效重在清淡，可以清理腸胃廢物，但不能長期單一服用，營養(yǎng)價值不高，不能滿足身體的基本需求。

龔新宇副主任醫(yī)師內(nèi)科中日友好醫(yī)院已幫助用戶：0

擅長：內(nèi)科、心血管疾病

能夠減肥的野菜有馬齒莧和苦苦蔡這兩種野菜，這兩種野菜的營養(yǎng)價值也非常的高，有消炎的作用。在農(nóng)作物中，黃瓜是減肥很好的食物，黃瓜中的黃瓜酸能夠促進新陳代謝，抑制脂肪的形成，達到減肥的效果。

龔新宇副主任醫(yī)師內(nèi)科中日友好醫(yī)院已幫助用戶：0

擅長：內(nèi)科、心血管疾病

全麥面包+低脂牛奶。這是一款無需花費時間來制作的營養(yǎng)早餐，是一款碳水化合物和蛋白質(zhì)的搭配，利于鈣的吸收，瘦身時是十分需要補鈣的。煎蛋三明治+蔬菜水果汁。在鍋里煎蛋，再取兩片全麥切片面包，按自己口味添加火腿，生菜和脫脂色拉醬即可。

龔新宇副主任醫(yī)師內(nèi)科中日友好醫(yī)院已幫助用戶：0

擅長：內(nèi)科、心血管疾病

高血壓減肥可以從每日減少主食100-150克開始，食量大者可以從每日減150-200克開始，以后再根據(jù)體重和其他反應(yīng)進行調(diào)整。節(jié)食糖果、肥肉以及油脂多的干果等，多吃蔬菜和水果等低熱量食物，既可減輕饑餓感，又能供給充足的礦物質(zhì)和維生素。減少主食量時，適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，以增加熱量消耗，提高減重效果，控制飲食要長期堅持，否則體重會很快恢復(fù)到原有水平，甚至更加肥胖。

龔新宇副主任醫(yī)師內(nèi)科中日友好醫(yī)院已幫助用戶：0

擅長：內(nèi)科、心血管疾病

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