正宗意面醬的做法

養(yǎng)生粥的做法。

“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“正宗意面醬的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。

醬在很多面中都發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，像炸醬面、熱干面、拌面都是這樣的。意大利面雖然是外國的面食，做出來的味道好不好吃跟意面醬好不好吃直接關(guān)聯(lián)。要做正宗的意大利面，就離不開正宗的意面醬。那么，正宗意面醬的做法是什么？下面咱們就來了解下吧。

意大利肉醬面

絞肉80克 蒜末1小匙 洋蔥末1大匙 西芹末 1/2大匙 紅蘿卜末 1/2大匙 月桂葉 1片 西紅柿糊1/2大匙 整粒西紅柿2大匙 意大利綜合香料1小匙

意大利圓直面150克

雞高湯500cc 雞粉1/2大匙 面粉. 1大匙

起一油鍋,將絞肉放入以中火炒至金黃色,備用。

另起油鍋,炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿 卜末,再加入意大利綜合香料、西紅柿糊、整粒 西紅柿、月桂葉和面粉,以小火炒香。

加入作法1的絞肉,倒入雞高湯,以小火熬煮約20分鐘至濃稠狀,加入雞粉調(diào)味即成肉醬。

將意大利面放入滾水中 煮熟后,撈起泡冷水冷卻,瀝干再以少許橄欖油(材料外)拌勻。

起一油鍋,將作法3的肉 醬加入作法4的意大利面炒勻即可。

鮮蝦意大利面

白蝦8尾、意大利面150 克、大西紅柿1顆、洋蔥 1/2顆、蒜仁3顆、

紅辣 椒1/3根、九層塔3根、 甜豆莢10根

橄欖油1小匙、鹽少許、黑胡椒少許、百里香少許、水適量

將白蝦去沙腸,再將須剪除備用。

意大利面放入滾水中,煮約10分鐘,再撈起濾干水分備用。

大西紅柿切小塊;洋蔥切絲;蒜仁與紅辣椒;甜豆莢去頭尾切小段;九層塔洗凈備用。

取一支炒鍋,先倒入少許橄欖油,放入作法3的材料(九層塔除外),以中火先爆香。

接著放入作法1的白蝦、意大利面與所有調(diào)味料一起翻炒均勻,最后放入九層塔即可。

透抽意大利細面

意大利細面200克 透抽1尾 紅甜椒1/2顆 黃甜椒1/2顆 蒜仁3顆 紅辣椒1/2根

綠櫛瓜1/3根

橄欖油1大匙 迷迭香1根 鹽少許 黑胡椒少許 水適量 奶油20克 鮮奶200cc

先將意大利細面放入滾水中,煮約8分鐘,再撈起濾干水分,備用。

透抽洗凈,再切成小圈狀,備用。

把紅甜椒、黃甜椒切小條狀;綠櫛瓜切小片狀;蒜仁與紅辣椒切片,備用。

取一支炒鍋先加入少許橄欖油,再加入作法3材料先以大火先爆香。

接著再加入意大利細面、透抽與所有調(diào)味料,一起翻炒均勻即可。

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自制意面醬

意面醬是很常見的，這類調(diào)味品在使用的時候，也是有著一些方式方法，意面醬一般都是在制作意大利面的時候使用，它在提高意大利面在味道有著很好的幫助，那除了吃意大利面的時候可以選擇，同時制作其他食物的時候，也是可以放心，因此對自制意面醬也是不錯之選。

很多人對自制意面醬做法并不是很清楚，這類醬在制作上，并不是很復(fù)雜，不過制作前，需要對意面醬的制作步驟進行認識，這樣制作的時候才會知道如何做最佳。

自制意面醬：

材料:橄欖油15克、洋蔥1個、蒜蓉7.5克、紅酒60克、去皮西紅柿850克、干歐芹碎3克、干羅勒3克、鹽8克、胡椒粉2克、砂糖15克。

做法：

1、洋蔥切碎，西紅柿去皮用手捏碎，蒜搗成蒜蓉。

2、煎鍋中放入橄欖油，加入洋蔥碎，中小火炒5-7分鐘。

3、加入蒜蓉，繼續(xù)炒一分鐘。

4、加入紅酒，大火煮3分鐘，期間要不斷攪拌，使液體基本蒸發(fā)出去。

5、加入搗成泥的番茄、歐芹、羅勒、砂糖、鹽和胡椒粉，蓋上蓋，小火煮大約50分鐘，期間不時攪拌一下，到后期比較濃稠的時候開蓋，中火不斷攪拌。

小訣竅：

1、這款醬是比較基礎(chǔ)的紅醬，可以用來搭配意面，做披薩等等。做意面的時候可以任意加自己喜歡的蔬菜肉類~ 加一些奶酪味道也會更好。

2、糖和鹽的量可以隨自己的口味加，也要看買來的西紅柿的狀況，最好買熟透的了，有的西紅柿比較酸，拿來做醬就要多放些糖。

3、西紅柿去皮的方法很簡單，就是用開水燙一下，皮就會自動裂開口子，之后就很好剝啦!

以上就是對自制意面醬做法詳細介紹，制作意面醬按照以上方法制作的時候，需要在食材上先要準備好，這樣在的時候，才不會有其他問題，那使用意面醬也是要適量，不宜太多，否則會使得食物在口感有所改變。

菠菜醬意面的做法

食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹菠菜醬意面。

2.121焙到表皮成淡金色。

3.212生松子放煎鍋里小火。

4.大蒜3瓣切大片。

5. 菠菜洗凈切成幾段。

6.12將菠菜放入料理機攪拌杯中。

7.21再加入大蒜。

8.再加入松子。

9.再加入淡奶油。

10.加入芝士粉。

11.攪打成比較細膩的青醬泥。

12.加入適量橄欖油，繼續(xù)打30秒。

13.燒水下意面，煮10分鐘。

14.將意面撈出，拌少量橄欖油防粘。

15.青醬倒進小鍋。

16.加適量鹽。

17.煮開。

18.將意面加入青醬中，中小火加熱。

不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您

瑤柱意面醬！的做法

如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好瑤柱意面醬！。

2.212主要食材：西紅柿一個 要大個兒的 土豆半個 洋蔥半個 香菇兩大朵 瘦豬肉一塊 調(diào)料：鹽 雞精 白胡椒粉 黑胡椒（我用的是研磨瓶 也可以用黑胡椒粉或者黑胡椒醬） 番茄醬 李錦記XO醬

3.12然后簡單剁一剁 剁成肉末

4.21土豆 洋蔥 香菇切丁備用

5.西紅柿而已切大點的丁 炒出來的醬效果好一些

6.鍋燒熱 放多一點兒油 把肉丁煸炒一下

7.炒到金黃色 濾掉油出鍋備用

8.鍋中放少量油 西紅柿丁翻炒 加入少許鹽 炒到成西紅柿醬

9.下入土豆丁 洋蔥丁 香菇丁翻炒 再加入炒好的肉末

10.依次加入白胡椒粉 番茄醬 翻炒一下加入一碗清水

11.依次加入白胡椒粉 番茄醬 翻炒一下加入一碗清水

12.依次加入白胡椒粉 番茄醬 翻炒一下加入一碗清水

13.煮到湯汁濃稠加入黑胡椒碎

14.最后XO醬和雞精就可以出鍋啦！

15.自己做的 用料比較實惠 哈哈 味道也很豐富！

16.沒有添加劑 放在冰箱里 可以放一周左右 不只是配意大利面 配手搟面也很好吃?。?！

看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下瑤柱意面醬！。

正宗醬香餅醬的做法

醬香餅是很多人喜歡吃的面食，其醬香味濃，讓人久久不能忘記，總有一種吃完了還想吃的感覺。醬香餅不難做，很多人都在家里嘗試做過了，但是難就難在醬香餅醬的做法，很多人不知道醬香餅醬的調(diào)配是怎么樣的，需要哪些調(diào)料配制？下面就介紹一下醬香餅醬的做法：

制作材料 ：醬類： 鹽、糖、榨菜、生姜、大蒜、雞精、燒烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香 甜泡打粉、普通豆瓣醬和紅油等三十余種調(diào)料配制 面的配方：特精粉,水,糖,絕密粉。 純天然配料， 不含任何添加劑。

做法：

1，將精白面粉，酵母，溫水，黃油，糖在盆中和成面團，加蓋發(fā)酵約兩小時。

2，將肉松，小蔥剁成碎末待用。然后將牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分進入牛肉中。

3，將面團揪成大小一侄的面擠，壓成兩寸大小的薄餅，用牙簽在上面扎上小洞，將攪拌好的肉松末，牛肉末撒在餅上，隨后將胡椒，花椒，孜然，鹽均勻的刷在餅上。

4，將做好的餅胚放如烤箱，190度左右，烤20 分鐘即可。秘笈：發(fā)面非常關(guān)鍵，加少許糖，可起到快速發(fā)酵的作用，還可增加餅的口味，同時，放入烤箱之前，在餅表面刷上蛋黃，可呈金黃色，口 感更佳。

以上就是有關(guān)醬香餅醬的做法，簡單易學(xué)，不同口味的醬供你選擇，現(xiàn)在再也不用愁做不出好吃又正宗的醬香餅的醬了。另外，醬香餅面和醬香餅醬放入烤箱的時間也很有講究，溫度也是要注意把控的，喜歡吃香脆的，烤制時間就可以長一點。

意面醬的做法有哪些呢？

意大利美食是世界著名的美食之一，其中意大利面是其最有代表性的佳肴，意大利面香滑爽口，讓人吃了贊不絕口，而其味道的關(guān)鍵就藏于意面醬中，這是意大利面成功的精華所在，而意面醬的做法有哪些呢？下面就來看看詳細的介紹吧。

意面醬的做法一：

1.準備好做好的肉末。

2.將洋蔥洗凈后切丁。

3.將西紅柿切成小丁備用。

4.將蒜切成末備用。

5.鍋內(nèi)倒少許油。

6.放入肉末，快速翻炒，炒干水分。

7.放入洋蔥丁和蒜末，炒出香味。

8.放西紅柿丁，炒出西紅柿汁來。

9.加入黑胡椒，煮一會兒。

10.加番茄沙司和糖，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮至醬汁收濃。

11.加鹽調(diào)味即可出鍋。

意面醬的做法二：

1.準備工作把洋蔥切末、去皮番茄切塊。（里面的番茄汁水不要倒掉）

2.熱鍋，在鍋中放一點點食用油，然后放黃油融化。

3.等黃油完全融化倒入洋蔥末，大概10秒后就可以放入豬肉末了，不斷翻炒。（大火）

4.等到豬肉末有點變白倒入去皮番茄塊。（中火）

5.等番茄塊大多“融化”后倒入番茄沙司。（中火）

6.燒一邊翻炒，以防鍋底的肉燒焦，因為你是看不出來的。然后放入糖和鹽，這個可以自己品嘗后按自己的口味添加。

7.最后味道差不多了就收汁，不要太干，比較粘稠的時候就可以了。

8.最后這個醬可以拌意面，拌米飯，披薩涂抹等。

自制瑤柱意面醬的做法

常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做自制瑤柱意面醬這道菜吧。

2.1調(diào)料需要鹽 雞精 白胡椒粉 黑胡椒（我用的是研磨瓶 也可以用黑胡椒粉或黑胡椒醬） 番茄醬 李錦記XO醬

3.2主要食材：西紅柿一個 要大個兒的 土豆半個 洋蔥半個 香菇兩大朵 瘦豬肉一塊 調(diào)料：鹽 雞精 白胡椒粉 黑胡椒（我用的是研磨瓶 也可以用黑胡椒粉或者黑胡椒醬） 番茄醬 李錦記XO醬

4.121準備好這些食材 就可以開始動手啦！~

5.212瘦豬肉切丁 然后簡單剁一剁 剁成肉末 不建議用肉餡 因為多出來的肉末口感好很多 土豆 洋蔥 香菇切丁備用西紅柿而已切大點的丁 炒出來的醬效果好一些

6.準備好這些食材 就可以開始動手啦！~

7.鍋燒熱 放多一點兒油 把肉丁煸炒一下 炒到金黃色 濾掉油出鍋備用

8.1鍋中放少量油 西紅柿丁翻炒 加入少許鹽 炒到成西紅柿醬

9.2把瘦豬肉切成丁

10.用菜刀剁一剁 剁成肉末 不用太細 不建議用肉餡 用刀剁的肉末口感會更好！

11.下入土豆丁 洋蔥丁 香菇丁翻炒 再加入炒好的肉末

12.土豆 洋蔥 香菇都切丁備用

13.依次加入白胡椒粉 番茄醬 翻炒一下加入一碗清水

14.煮到湯汁濃稠加入黑胡椒碎 XO醬和雞精就可以出鍋啦！

15.自己做的 用料比較實惠 哈哈 味道也很豐富！

16.沒有添加劑 放在冰箱里 可以放一周左右 不只是配意大利面 配手搟面也很好吃！??！

我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下自制瑤柱意面醬。

感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《正宗意面醬的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹梆B(yǎng)生粥的做法”專題。

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