吃關(guān)東煮容易胖嗎只吃菜類(lèi)

2023年8月17日

提示：本內(nèi)容僅作參考，不能代替面診，如有不適請(qǐng)盡快線下就醫(yī)

李征副主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科

天津市第一中心醫(yī)院

三甲

吃關(guān)東煮只吃菜類(lèi)，一般不容易胖。

一般來(lái)說(shuō)，不同種類(lèi)的關(guān)東烹飪有不同的卡路里，但一般來(lái)說(shuō)，每100g關(guān)東烹飪含有約200卡路里。關(guān)東烹飪的原料包括蘿卜、海帶、魔芋和豆制品。成分富含蛋白質(zhì)，卡路里和脂肪含量低。如果正處于減肥期，可以考慮少吃，但不要喝湯，因?yàn)殛P(guān)東煮的湯是用木魚(yú)花做成的，熱量相對(duì)較高，適當(dāng)?shù)爻躁P(guān)東煮一般不容易胖。此外，不要經(jīng)常吃，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間在水中保溫加熱，食材中的怕熱營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，比如維生素C、B族維生素等。

建議脾胃虛寒、慢性胃炎人群不宜多吃關(guān)東煮。

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