柚子可以減肥嗎？柚子減肥都有哪些吃法？很多人都會(huì)對(duì)這個(gè)問(wèn)題提出疑問(wèn)。柚子作為一種可以潤(rùn)腸，利便，加快新陳代謝的水果，減肥的功效自然是沒(méi)有問(wèn)題的，可是柚子怎樣吃才能減肥呢？

　　柚子含有豐富的纖維素，柚子可以成為減肥的秘密武器。研究人員說(shuō)，多吃柑橘類(lèi)的食物，能幫助人抑制食欲，有效地控制食量。只要選那些含纖維素多，含水分多的食物，也可以放開(kāi)肚皮吃很多但不用怕發(fā)胖，這些食物包括水果、蔬菜、全麥?zhǔn)澄?、豆?lèi)等，多喝湯也是一個(gè)有效的方法。在所有的水果蔬菜中，柚子和橘子是屬一屬二的含纖維素豐富的水果。研究人員說(shuō)，這些食物能讓人更容易覺(jué)得飽肚，也能保持血糖濃度水平均衡，也能更好地控制食欲。

　　現(xiàn)在流行碳水化合物減肥法，有人認(rèn)為減肥者應(yīng)該多吃碳水化合物，這不會(huì)對(duì)血糖的濃度造成很大的影響。食物攝入后即餐后血糖水平除了與血糖生成指數(shù)（GI）值的高低有關(guān)外，還與食物中所含的碳水化合物的含量有密切關(guān)系。血糖指數(shù)高的食品，如果所含碳水化合物的量很少，盡管其容易轉(zhuǎn)化為血糖，但其對(duì)血糖總體水平的影響并不大，因此，GI值僅僅反映出碳水化合物的質(zhì)量，并沒(méi)有反映出碳水化合物的實(shí)際攝入含量。如果我們將攝入碳水化合物的質(zhì)量和含量結(jié)合起來(lái)，就產(chǎn)生了一個(gè)新的概念，即血糖負(fù)荷（GI）。GI值的大小為食物GI值與其碳水化合物含量?jī)烧叩某朔e。把食物根據(jù)碳水化合物和對(duì)血糖濃度的影響分門(mén)別類(lèi)，血糖負(fù)荷低于10的食物就是低血糖負(fù)荷食物。柚子的血糖負(fù)荷指數(shù)是6。

    在一項(xiàng)歷時(shí)12周的“柚子減肥”研究中，醫(yī)生們密切注視體重和新陳代謝等因素，100名參加者中，那些每餐吃半個(gè)柚子的人平均減了3.6磅，每天喝三杯柚子汁的人平均減了3.3磅。更加振奮人心的是，有些人減輕了十磅以上。柚子減肥在以前就已經(jīng)受到人們的追捧了，現(xiàn)在有了科學(xué)的依據(jù)證明了這個(gè)方法確實(shí)可行。在營(yíng)養(yǎng)和新陳代謝研究中心的主要研究人員說(shuō)，參加者保持以前正常的飲食，稍微加大一點(diǎn)運(yùn)動(dòng)量，只需每一堅(jiān)持吃柚子和喝柚子汁，就能收到意想不到的效果。

　　而且，研究人員還發(fā)現(xiàn)：吃柚子還會(huì)降低體內(nèi)胰島素的濃度，有助減肥。

　　胰島素含量低能促進(jìn)體內(nèi)脂肪的代謝，一般人進(jìn)食后胰島素濃度會(huì)升高，如果胰島素濃度升高幅度比較小，就能有效地促進(jìn)人體消化食物，把食物轉(zhuǎn)化為能量，較少以脂肪的形式囤積在體內(nèi)。每個(gè)人的飲食習(xí)慣，生活規(guī)律，減肥史等都會(huì)影響任何產(chǎn)品的效果。

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