首頁(yè) 資訊木耳的升糖指數(shù)(GI值)血糖生成指數(shù)(GI)升糖負(fù)荷(GL值)熱量,蛋白質(zhì)含量,碳水化合物含量,嘌呤含量

木耳的升糖指數(shù)(GI值)血糖生成指數(shù)(GI)升糖負(fù)荷(GL值)熱量,蛋白質(zhì)含量,碳水化合物含量,嘌呤含量

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月28日 17:41

木耳

別名：黑木耳、木菌、光木耳，樹耳、木蛾、黑菜云耳

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成分名稱每100克含量 GI (升糖指數(shù)) 26（低） GL (升糖負(fù)荷) 17（中）熱量 265 大卡蛋白質(zhì) 12.1 克脂肪 1.5 克碳水化合物 65.6 克嘌呤 38 毫克

備注：干木耳嘌呤：166毫克/100克

【控糖指南】影響食物升糖指數(shù)（GI值）的因素

解釋說(shuō)明：
1、數(shù)據(jù)來(lái)源為“2021年國(guó)際血糖指數(shù)和血糖負(fù)荷值表”的GI、GL數(shù)據(jù)，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數(shù)（GI）值和血糖負(fù)荷（GL）值。測(cè)試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進(jìn)行測(cè)試。
2、GI (升糖指數(shù))數(shù)據(jù)項(xiàng)里“±”后面的數(shù)字表示樣本均數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)差范圍。
3、以上數(shù)據(jù)來(lái)自公開資料，僅供參考，如發(fā)現(xiàn)有誤請(qǐng)聯(lián)系我們更正。本平臺(tái)所提供的資料或信息，僅供訪問(wèn)者參考，不做任何醫(yī)療依據(jù)、建議及保證，病情的治療請(qǐng)?jiān)谡?guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)?？漆t(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

銀耳的升糖指數(shù)(GI)升糖負(fù)荷(GL)及熱量