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更多“膳食結(jié)構(gòu)是指（）?！毕嚓P(guān)的問題

第1題

膳食結(jié)構(gòu)是指（）。A.食物的化學(xué)組成B.居民平均每年消費的各種食物數(shù)量的總計C.食物內(nèi)部的組織構(gòu)

膳食結(jié)構(gòu)是指（）。

A.食物的化學(xué)組成

B.居民平均每年消費的各種食物數(shù)量的總計

C.食物內(nèi)部的組織構(gòu)造

D.組成膳食的食物種類

E.居民消費的食物種類及其數(shù)量的相對構(gòu)成

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第2題

膳食調(diào)查最常見的方法有稱重法、記賬法、詢問法、食物頻率法、膳食史法及化學(xué)分析法等。你認(rèn)為這一說法：（）

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第3題

膳食纖維攝入較少的膳食結(jié)構(gòu)是（）。

A.動植物性食物平衡

B.動物性食物為主

C.植物性食物為主

D.地中海膳食結(jié)構(gòu)

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第4題

糧油原料的主要化學(xué)組成是（)、蛋白質(zhì)和脂肪。

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第5題

膳食中的食物結(jié)構(gòu)要滿足需要，保證各種營養(yǎng)素的充分供給。（）

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第6題

我國膳食結(jié)構(gòu)以植物性食物為主，由于植物性食物中草酸和植酸含量高，可促進(jìn)鈣的吸收。（）

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第8題

"居民消費的食物種類數(shù)量的相對構(gòu)成"是

A、膳食結(jié)構(gòu)

B、營養(yǎng)監(jiān)測

C、營養(yǎng)調(diào)查

D、膳食調(diào)查

E、都不是

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第9題

對某社區(qū)幼兒進(jìn)行營養(yǎng)狀況評定，首先進(jìn)行家庭膳食調(diào)查，我國常用的膳食調(diào)查方法為A．記賬法+稱量法B

對某社區(qū)幼兒進(jìn)行營養(yǎng)狀況評定，首先進(jìn)行家庭膳食調(diào)查，我國常用的膳食調(diào)查方法為

A．記賬法+稱量法

B．稱量法+化學(xué)分析法

C．詢問法+記賬法

D．化學(xué)分析法+稱量法

E．食物頻率法+詢間法

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第10題

膳食模式即（）是指人們攝入主要食物的種類、數(shù)量及其比例。

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第11題

對某社區(qū)老年人群進(jìn)行營養(yǎng)狀況評定，首先進(jìn)行家庭膳食調(diào)查，我國常用的膳食調(diào)查方法為A．查賬法+稱

對某社區(qū)老年人群進(jìn)行營養(yǎng)狀況評定，首先進(jìn)行家庭膳食調(diào)查，我國常用的膳食調(diào)查方法為

A．查賬法+稱重法

B．稱重法+化學(xué)分析法

C．24小時回顧詢問法+查賬法

D．化學(xué)分析法+稱重法

E．食物頻度法+回顧詢問法

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