快手素梅干菜全麥脆餅【健康主食】

無油，快手，可以當小餅干小零食，也可以當卷餅吃?？傊?，一點也不遜于有肉的，而且脆脆的超好吃，解饞小能手。搭配濃湯也是一級棒！

請注意小貼士。

用料  

快手素梅干菜全麥脆餅【健康主食】的做法  

梅干菜取15g用清水抓洗感覺，控水。

全麥面粉加入，鹽，梅干菜，黑胡椒，加入沸水。帶好一次性手套揉捏均勻。

全麥面團裹上保鮮膜包起來靜置10分鐘。分出四四分，揉圓，搟開，搟的要薄一點，轉圈搟。

熱鍋，不需要加油，不粘鍋最好。小火把搟好的薄餅貼到鍋底?？坏絻擅姹砻嫫鹋?，微微發(fā)褐色，如圖。

拿出鍋放涼即可變脆了。掰成小塊，搭配濃湯或者當小零食都超好吃。

如果不想太脆，兩面熱個30s就可以當卷餅吃了。一點不輸給有肉的。

小貼士

1.南方的小伙伴現(xiàn)做現(xiàn)吃，因為空氣潮濕容易回潮，如果回潮就用鍋再熱一下也可以。
2.做多了，保存方式，可以先做成卷餅，趁熱密封，放涼后，放入冷凍室凍起來。吃的時候再加熱成脆餅。
3.梅干菜微微咸，所以2g左右鹽就夠了，根據(jù)自己口味加減吧。

2022-07-24

#晚餐?2022年7月24日# 用了普通的中筋面粉。我和大兒都愛吃。大兒吃飽后又揪了一塊才離開飯桌

鵝絨藤

2022-07-03

#午餐?2022年7月3日# 用梅干菜肉剩下的梅干菜，還帶了肉味，哈哈哈

黃小煩

2022-03-10

隨便入個坑，終于把全麥餅吃完了，最近冰箱日漸消瘦了不少#早餐?2022年3月10日#

一只有貓病的Sunsun

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