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沂南黃瓜“長”出百億產(chǎn)業(yè)鏈

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月04日 20:33

本報(bào)記者魏綿軍通訊員董偉偉

　　山東省臨沂市沂南縣是“中國黃瓜之鄉(xiāng)”，近年來，沂南縣統(tǒng)籌要素配置，在黃瓜育種、育苗、種植、銷售、深加工等環(huán)節(jié)持續(xù)發(fā)力，不斷建鏈強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈，把黃瓜產(chǎn)業(yè)打造成富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)、持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。沂南黃瓜常年種植13萬畝，總產(chǎn)量65億斤，產(chǎn)值120億元，從業(yè)人員10萬余人，是臨沂市重點(diǎn)培育的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群。

　　在品種研發(fā)方面，沂南縣積極搭建合作平臺(tái)，與天津科潤黃瓜研究所、天津德瑞特種業(yè)有限公司、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)科學(xué)院和山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位合作，圍繞黃瓜種質(zhì)創(chuàng)新、品種改良、高產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)、精深加工等方面開展科技攻關(guān)協(xié)作，助推黃瓜產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。先后落地建設(shè)天津科潤黃瓜研究所沂南分所、國家大宗蔬菜濟(jì)南試驗(yàn)站黃瓜新品種試驗(yàn)基地、天津德瑞特種業(yè)有限公司黃瓜新品種篩選基地，每年有1000多個(gè)黃瓜新品種組合在沂南進(jìn)行試驗(yàn)篩選。目前，已培育推廣了德瑞特7號(hào)、德瑞特8號(hào)、德瑞特368、科潤99、冬靈102等優(yōu)質(zhì)抗逆高產(chǎn)黃瓜新品種20多個(gè)，新品種覆蓋占總面積的80%以上，沂南黃瓜3—5年就實(shí)現(xiàn)一次品種更新?lián)Q代。

　　沂南縣積極引導(dǎo)科企對(duì)接，大力培育優(yōu)質(zhì)種苗。制定《“沂南黃瓜”優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)培育方案（2021—2025年）》，實(shí)施黃瓜育繁推一體化建設(shè)行動(dòng)，推動(dòng)種業(yè)企業(yè)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所等在項(xiàng)目聯(lián)合申報(bào)、黃瓜種質(zhì)資源共享、技術(shù)服務(wù)等方面深度合作，補(bǔ)齊種業(yè)企業(yè)在科研和人才上的不足，加快推動(dòng)沂南黃瓜商業(yè)化育種進(jìn)程。扶持壯大金馬山種苗、綠島種苗等工廠化育苗基地，制定發(fā)布黃瓜育苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。目前，全縣共建成工廠化育苗場35家，總面積約80萬平方米，培養(yǎng)稼接專業(yè)技術(shù)人才40余人，年繁育種苗能力提高到2.6億株。

　　在種植技術(shù)推廣上，沂南縣強(qiáng)化服務(wù)支撐，注重優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣應(yīng)用，先后研究出新型日光溫室、雙膜雙結(jié)構(gòu)大拱棚兩種先進(jìn)設(shè)施，促進(jìn)了全縣溫室大棚的提檔升級(jí)；聘請5名業(yè)內(nèi)專家作為鄉(xiāng)村振興顧問；推廣秸稈生物反應(yīng)堆、黃瓜秸稈原位還田、病蟲害綠色防控等綠色生產(chǎn)技術(shù)和輕簡化新技術(shù)，制定溫室大棚黃瓜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范；連續(xù)5年承辦國家重點(diǎn)研發(fā)課題“黃瓜雜種優(yōu)勢利用技術(shù)與強(qiáng)優(yōu)勢雜交種創(chuàng)制”黃瓜新品種試驗(yàn)示范，提升了沂南黃瓜在業(yè)內(nèi)的影響力。

　　為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，沂南縣聚力鏈條延伸，積極發(fā)展大產(chǎn)業(yè)。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，沂南振民蔬菜種植專業(yè)合作社等6家黃瓜種植基地被認(rèn)定為省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。完善市場運(yùn)銷渠道，建成了一批農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷保鮮庫，壯大蔬菜經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，創(chuàng)新研發(fā)全國首家產(chǎn)地批發(fā)市場蔬菜電子交易系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了“物聯(lián)網(wǎng)+互聯(lián)網(wǎng)+客戶+菜農(nóng)”的高效鏈接，提升了市場服務(wù)能力和信息化水平。推動(dòng)黃瓜深加工，多家食品公司研發(fā)生產(chǎn)果蔬汁系列產(chǎn)品，進(jìn)一步拉長了黃瓜產(chǎn)業(yè)鏈、提高了產(chǎn)業(yè)附加值。

《中國食品報(bào)》(2025年01月10日02版)

　　(責(zé)編：孫茜)

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