作 者： 《食用主義叢書》編委會(huì) 編

出 版 社： 北京出版社

ISBN： 9787200061307

出版時(shí)間： 2006-01-01

版　次： 1

頁(yè)　數(shù)： 101

裝　幀： 平裝

開(kāi)　本： 24開(kāi)

所屬分類： 圖書>>其它分類

美應(yīng)該說(shuō)沒(méi)有固定的公式與標(biāo)準(zhǔn)，但如今是以瘦為美的年代，世界各地都在掀起一輪又一輪瘦身熱潮。身在其中，又有誰(shuí)能無(wú)動(dòng)于衷呢？然而，在全面提倡科學(xué)膳食的今天，瘦身已經(jīng)不再是單純追求美麗的外表，還具有關(guān)愛(ài)健康的重要意義。瘦身絕對(duì)不是一朝一夕的事情，要將它同自身的健康結(jié)合在一起，應(yīng)該持之以恒地科學(xué)進(jìn)行。倘若不采用科學(xué)的瘦身方法，而是盲目地節(jié)食、亂服減肥藥，即便瘦身的目的暫時(shí)達(dá)到了，卻大大損害了健康。只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，充分了解科學(xué)的飲食規(guī)律，才能既瘦身又健康。我們提倡的瘦身宗旨是：減肥不能減掉營(yíng)養(yǎng)，瘦身不能瘦掉健康！　瘦身必吃的12種健康食物！　紅辣椒熱量低、纖維含量高，能減少體內(nèi)脂肪和清除氧自由基。紅辣椒的瘦身特色在于，它既能增強(qiáng)食欲，又能促進(jìn)脂肪燃燒，進(jìn)而起到瘦身作用。常吃紅辣椒還能增強(qiáng)人體抵抗力，防止衰老。因此，紅辣椒特別適合貪圖美味又怕長(zhǎng)胖的女性食用。　吃香蕉不但能提高機(jī)體免疫力，還預(yù)防癌癥的作用。另外，香蕉對(duì)瘦身也相當(dāng)有效，因?yàn)樗哂泻芏嗬谑萆淼挠行С煞?，熱量低且食物纖維含量豐富，是一種既飽口腹，又防止長(zhǎng)胖的美味水果?！√}卜中含有大量的纖維素、維生素、精氨酸、膽堿及酶類，加之它不含脂肪和低熱量，所以瘦身的功效極為突出。而且蘿卜還有令皮膚細(xì)膩的美容功效。女性常吃蘿卜，不僅可以使身材窈窕，而且對(duì)身體的全面健康也非常有益?！∥麒种泻胸S富的纖維素，有助于保持胃腸道暢通，能舒緩因過(guò)飽而致的腸胃不適，并可將體內(nèi)多余的脂肪和廢物分解，然后排出體外，從而利于排脂、瘦身。研究表明，那些常年坐辦公室的女性，每餐加吃半個(gè)西柚作為瘦身食品確實(shí)有效。

1、牛奶

睡前喝牛奶能幫助長(zhǎng)肌肉，肌肉增加就能燃燒脂肪!

瘦身依據(jù)：睡眠時(shí)會(huì)釋放成長(zhǎng)荷爾蒙，是長(zhǎng)肌肉的時(shí)間。牛奶蛋白質(zhì)則有益肌肉生長(zhǎng)。最好是無(wú)脂或低脂牛奶一杯，但喝完千萬(wàn)記得刷牙或漱口。

2、芹菜瘦身

有很多纖維非常好!

瘦身依據(jù)：芹菜食用后對(duì)人體非常好，越吃會(huì)越瘦喔!但不要沾醬吃。

3、醋

酸的東西對(duì)減肥很有效。

瘦身依據(jù)：醋含有豐富的燃燒脂肪氨基酸跟降低膽固醇的枸杞酸，減少脂肪非常有效。每天吃一道有醋的菜就行了。

4、糙米瘦身

有人白米改成吃糙米后，體重半年減少達(dá)3公斤。簡(jiǎn)單又好吃。

美體依據(jù)：和白米不同，糙米消化需花較長(zhǎng)時(shí)間，糖分被身體吸收的時(shí)間減緩。所以幾乎變成能量不會(huì)累積脂肪。

5、海苔

常吃點(diǎn)海苔能排除脂肪。

瘦身依據(jù)：海苔的植物纖維被身體吸收會(huì)包圍脂肪排出身體。一餐30g的海苔吃一周后，體內(nèi)脂肪會(huì)確實(shí)降低。

6、茶葉

瘦身依據(jù)：既可解油膩，又能減肥，尤其是飲較濃的茶水效更顯著。在美國(guó)、法國(guó)等國(guó)家， anslim花草茶特別受到年輕婦女和肥胖的人的歡迎。有試驗(yàn)證明，肥胖的人每天飲用三杯花草茶，一個(gè)月后有的降低了體內(nèi)脂肪含量，體重也減輕了。

7、青花魚(yú)

青花魚(yú)跟沙丁魚(yú)對(duì)于減肥都很好喔!

瘦身依據(jù)：有很多分解血液中脂肪必備的維生素B。清蒸或者清燉青花魚(yú)最好，既保持魚(yú)味鮮美又減少了油炸爆炒的油脂吸收，對(duì)瘦身有很大幫助。

8、蕎麥面

蕎麥面這種減肥食品很少人知道，但功效可真不小哦，每天吃面兩個(gè)月后瘦了4公斤。

瘦身依據(jù)：蕎麥面是有植物纖維跟維生素的健康食品，吃了后體內(nèi)能量容易代謝。

9、苦瓜

苦瓜對(duì)燃燒脂肪很有用滴。

瘦身依據(jù)：苦瓜含有分解多余水分的成分，2～3杯苦瓜汁對(duì)于瘦身很有用處，但是若覺(jué)得太苦可以選擇開(kāi)水燙過(guò)之后涼拌也不錯(cuò)，每天3根恰到好處。

10、玉米須

瘦身依據(jù)：它具有利尿、利膽、降壓等功效，用曬干的玉米須10～15克，加開(kāi)水250克左右沖泡代茶飲用，有利尿和減少體內(nèi)膽固醇存積的作用而有減肥之效。

11、咖喱

瘦身依據(jù)：香濃的咖喱人人喜愛(ài)，但對(duì)不嗜辣的人士來(lái)說(shuō)，后遺癥便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實(shí)，冰水并非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。

12、糖水

瘦身依據(jù)：若吃辣時(shí)感覺(jué)不勝辣味，很多人也會(huì)急急來(lái)杯冰水，但其實(shí)這個(gè)方法可能帶來(lái)反效果，辣上加辣。綜合各界嗜辣朋友的經(jīng)驗(yàn)，他們認(rèn)為吃辣之后來(lái)杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。

美應(yīng)該說(shuō)沒(méi)有固定的公式與標(biāo)準(zhǔn)，但如今是以瘦為美的年代，世界各地都在掀起一輪又一輪瘦身熱潮。身在其中，又有誰(shuí)能無(wú)動(dòng)于衷呢？然而，在全面提倡科學(xué)膳食的今天，瘦身已經(jīng)不再是單純追求美麗的外表，還具有關(guān)愛(ài)健康的重要意義。瘦身絕對(duì)不是一朝一夕的事情，要將它同自身的健康結(jié)合在一起，應(yīng)該持之以恒地科學(xué)進(jìn)行。倘若不采用科學(xué)的瘦身方法，而是盲目地節(jié)食、亂服減肥藥，即便瘦身的目的暫時(shí)達(dá)到了，卻大大損害了健康。只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，充分了解科學(xué)的飲食規(guī)律，才能既瘦身又健康。我們提倡的瘦身宗旨是：減肥不能減掉營(yíng)養(yǎng)，瘦身不能瘦掉健康！
瘦身必吃的12種健康食物！
紅辣椒熱量低、纖維含量高，能減少體內(nèi)脂肪和清除氧自由基。紅辣椒的瘦身特色在于，它既能增強(qiáng)食欲，又能促進(jìn)脂肪燃燒，進(jìn)而起到瘦身作用。常吃紅辣椒還能增強(qiáng)人體抵抗力，防止衰老。因此，紅辣椒特別適合貪圖美味又怕長(zhǎng)胖的女性食用。
吃香蕉不但能提高機(jī)體免疫力，還預(yù)防癌癥的作用。另外，香蕉對(duì)瘦身也相當(dāng)有效，因?yàn)樗哂泻芏嗬谑萆淼挠行С煞?，熱量低且食物纖維含量豐富，是一種既飽口腹，又防止長(zhǎng)胖的美味水果。
蘿卜中含有大量的纖維素、維生素、精氨酸、膽堿及酶類，加之它不含脂肪和低熱量，所以瘦身的功效極為突出。而且蘿卜還有令皮膚細(xì)膩的美容功效。女性常吃蘿卜，不僅可以使身材窈窕，而且對(duì)身體的全面健康也非常有益。
西柚中含有豐富的纖維素，有助于保持胃腸道暢通，能舒緩因過(guò)飽而致的腸胃不適，并可將體內(nèi)多余的脂肪和廢物分解，然后排出體外，從而利于排脂、瘦身。研究表明，那些常年坐辦公室的女性，每餐加吃半個(gè)西柚作為瘦身食品確實(shí)有效。

書評(píng)
瘦身必吃的12種健康食物！
紅辣椒熱量低、纖維含量高，能減少體內(nèi)脂肪和清除氧自由基。紅辣椒的瘦身特色在于，它既能增強(qiáng)食欲，又能促進(jìn)脂肪燃燒，進(jìn)而起到瘦身作用。常吃紅辣椒還能增強(qiáng)人體抵抗力，防止衰老。因此，紅辣椒特別適合貪圖美味又怕長(zhǎng)胖的女性食用。
吃香蕉不但能提高機(jī)體免疫力，還預(yù)防癌癥的作用。另外，香蕉對(duì)瘦身也相當(dāng)有效，因?yàn)樗哂泻芏嗬谑萆淼挠行С煞?，熱量低且食物纖維含量豐富，是一種既飽口腹，又防止長(zhǎng)胖的美味水果。
蘿卜中含有大量的纖維素、維生素、精氨酸、膽堿及酶類，加之它不含脂肪和低熱量，所以瘦身的功效極為突出。而且蘿卜還有令皮膚細(xì)膩的美容功效。女性常吃蘿卜，不僅可以使身材窈窕，而且對(duì)身體的全面健康也非常有益。
西柚中含有豐富的纖維素，有助于保持胃腸道暢通，能舒緩因過(guò)飽而致的腸胃不適，并可將體內(nèi)多余的脂肪和廢物分解，然后排出體外，從而利于排脂、瘦身。研究表明，那些常年坐辦公室的女性，每餐加吃半個(gè)西柚作為瘦身食品確實(shí)有效。

紅豆
紅辣椒
山楂
綠茶
茴香
香蕉
芥末
豆芽
蘿卜
冬瓜
茄子
西柚

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