梅森瓶之~蕎麥面沙拉

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都說(shuō)減脂期間要盡量避開(kāi)精制米面，但并不是從此和米飯、面條說(shuō)再見(jiàn)。不要相信那些遠(yuǎn)離碳水，一吃必胖的謠言。減脂最關(guān)鍵的還是要關(guān)注整體的飲食均衡和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。減脂期間想吃面食的童鞋，可以考慮一下蕎麥面或者意面。 今天分享給大家一款中式的拌蕎麥面，把中式拌面裝進(jìn)罐罐里，是一種什么樣的體驗(yàn)，呵呵。 另外，奉上一款熱炒蕎麥面的鏈接： 【素炒蕎麥面】： https://www.xiachufang.com/recipe/103787813/ 歡迎關(guān)注我們的公眾號(hào)或從Apple Store下載APP，用Well記錄一日三餐飲食，計(jì)算熱量和營(yíng)養(yǎng)攝入，教你做營(yíng)養(yǎng)、低脂又好吃的健康料理。 微信公眾號(hào)：食光陪伴營(yíng) APP：Well-飲食計(jì)劃記錄工具

用料

梅森瓶之~蕎麥面沙拉的做法步驟

步驟 1

食材如圖，大致處理方式為： ① 櫻桃蘿卜洗凈切薄片； ② 豌豆苗洗凈瀝干水分； ③ 紅腰豆是罐裝的蜜紅豆（生的紅腰豆請(qǐng)?zhí)崆爸笫欤?④ 麥面與秋葵入沸水煮熟； ⑤ 蝦仁倒入平底鍋煎熟。

步驟 2

調(diào)制醬汁：將生抽、芝麻油、少許洋蔥碎，檸檬汁、白芝麻，辣椒油混合拌勻（不吃辣可以不加辣椒油）。

步驟 3

鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，下蕎麥面煮至全熟。然后撈出過(guò)涼水，瀝干水分備用。

步驟 4

秋葵洗凈，放入沸水中焯熟。

步驟 5

撈出過(guò)涼水，瀝干水分后切成小粒。

步驟 6

平底鍋內(nèi)倒入少量橄欖油，放入蝦仁，中火煎至變色后盛出。

步驟 7

所有食材準(zhǔn)備完畢，開(kāi)始裝瓶： 1）梅森瓶底部倒入第②步調(diào)好的醬汁； 2）裝入蕎麥面； 3）鋪上切好的秋葵； 4）然后依次放入蜜紅豆、蝦仁、櫻桃蘿卜和豌豆苗。

步驟 8

裝好之后是這樣的。

步驟 9

開(kāi)瓶食用前搖晃幾次，最好倒在大盤(pán)子里食用。

梅森瓶之~蕎麥面沙拉的小貼士

【菜譜熱量】：約 440 kcal

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2019-05-21 14:30:21

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