十種冬季增強免疫系統(tǒng)的食物

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2025-01-12 15:00:00閱讀時長3分鐘1044字

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冬季對于免疫系統(tǒng)來說是一個艱難的時期，因此了解一些容易獲得的食物來幫助維持免疫系統(tǒng)的正常運作非常重要。感冒在這個季節(jié)似乎更容易發(fā)生，所以確保免疫系統(tǒng)處于最佳狀態(tài)有助于應對這些挑戰(zhàn)。例如，由于白天變短，陽光減少，維生素D的吸收也會減少，這會影響免疫系統(tǒng)的功能。因此，通過某些食物來補充維生素和礦物質是非常重要的。

注冊營養(yǎng)師詹姆斯·維克爾斯（James Vickers）來自Vitality Health Insurance，評論了哪些食物可以幫助在冬季保持免疫力。他指出：“在冬季保持強大的免疫系統(tǒng)至關重要。需要注意的是，免疫系統(tǒng)不能被‘增強’，但可以通過健康的均衡飲食來優(yōu)化其功能。雖然沒有一種食物可以完全幫助你克服感冒或治愈冬季病菌，但在某些食物中發(fā)現(xiàn)的維生素和礦物質可以幫助優(yōu)化免疫水平及其整體功能。”

以下是十種有助于增強免疫系統(tǒng)的食物：

胡蘿卜

胡蘿卜是增加維生素A攝入的好方法，紅椒和綠葉蔬菜也是很好的選擇。詹姆斯補充道：“皮膚是抵御病原體的第一道防線，而維生素A對維持皮膚健康非常有效和重要?！?/p>

柑橘類水果

橙子、漿果和黑加侖是增加維生素C攝入的理想選擇。詹姆斯說：“最著名的維生素之一是維生素C，它作為抗氧化劑，保護細胞免受損傷，幫助它們發(fā)揮最佳功能?！?/p>

比利時甘藍

像柑橘類水果一樣，比利時甘藍也是維生素C的良好來源，因此可以在圣誕晚餐中多吃一些。

油脂魚

鮭魚、沙丁魚和鯖魚等油脂魚是維生素D的重要來源，這對免疫系統(tǒng)至關重要。“這種維生素對于鈣的吸收和促進骨骼健康非常重要，同時也參與細胞生長和免疫功能。盡管陽光是最好的維生素D來源，但這并不意味著在冬季黑暗的日子里無法獲得它?！闭材匪菇忉尩?。

益生元

詹姆斯提醒我們不要忘記益生元：“盡量多攝取各種來源的膳食纖維，因為這為腸道提供了重要的益生元。益生元喂養(yǎng)有益細菌，幫助它們生長和發(fā)揮作用！”例如蘆筍、洋蔥、韭蔥、大蒜、菊苣根、香蕉、山藥、豆類、燕麥和小麥都是益生元的良好來源。

向日葵籽

向日葵籽是攝入維生素E的好方法，它可以增強免疫細胞的功能。詹姆斯說：“維生素E是一種強效的抗氧化劑，保護細胞免受自由基引起的損傷，同時增強某些免疫細胞的活性。它促進皮膚健康，增強身體的天然防御能力，清除感染。”

橄欖油和植物油

像向日葵籽一樣，這兩種油也是維生素E的良好來源，可以用它們烹飪其他食物或淋在菜肴上。

酸奶

酸奶是益生菌的一個例子，即腸道中的“好”細菌。詹姆斯說：“維生素D在腸道健康中也起著重要作用，而腸道健康幾乎與免疫功能密不可分，因為很大一部分免疫系統(tǒng)位于腸道中。因此，保持腸道中充滿益生菌非常重要。”

紅肉

紅肉是鋅的良好來源，鋅支持體內多種功能。

巴西堅果

巴西堅果是硒的良好來源，硒是一種抗氧化劑。

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