很百搭！醬香牛肉片，調個萬能蘸汁

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用料

很百搭！醬香牛肉片，調個萬能蘸汁的做法步驟

步驟 1

這些都是食材，提前準備好。 牛肉要選擇牛腱子肉，搭配蘸料更好吃。

步驟 2

牛肉浸泡30分鐘去血水，然后冷水下鍋，加姜片和料酒； 大火煮開后撇去浮沫，小火燉煮1小時左右。

步驟 3

小番茄、口蘑和蘆筍清洗干凈，擺放在烤盤里； 烤箱180度低溫，烤10分鐘左右，蔬菜比較易熟，不要烤太久。

步驟 4

鍋中倒入5克橄欖油，中火加熱后倒入蒜粒，稍微煎30秒； 倒入醬香燒汁和少許水，攪勻后轉大火煮30秒。

步驟 5

將牛肉撈出后，切成大片擺盤，同時放上烤好的蔬菜； 然后均勻倒上調味燒汁，就完成了。

步驟 6

牛肉好嚼又鮮嫩，飽腹感極強，搭配醬香燒汁后，香氣四溢，再加上清口的蔬菜，整盤美食不過300大卡，非常適合減脂的你了。

很百搭！醬香牛肉片，調個萬能蘸汁的小貼士

1、關于牛肉：減脂增加的話，牛腱子肉是最佳選擇，一般一頓吃200-300克就能頂大半天了，煮的過程不需要太多步驟，注意火候就好。 2、關于調味：醬香燒汁既是一款富含香辛料的調味汁，也是0脂肪低卡的燒菜小助手，特別適合習慣吃中餐、減脂不愿意吃沙拉、做飯時間不富裕的朋友。

菜譜創(chuàng)建時間：2021-03-26 14:49:43

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