肉片木耳炒冬筍

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用料  

肉片木耳炒冬筍的做法  

木耳溫水泡發(fā)。冬筍剝皮清洗干凈，筍尖部分切小塊，另一個(gè)部分較硬切片

鍋加水和鹽坐火上燒開(kāi)加入筍焯水至八成熟。木耳同樣方法煮熟。瀝水備用

豬肉切片，切蔥花，姜絲，蒜切幾片。

熱鍋涼油。放肉片，炒幾下放蔥姜蒜。入生抽，少量鹽，料酒。再炒幾下加入筍和木耳。翻炒加少量水再翻炒至收汁加入調(diào)好的淀粉。翻炒出鍋！

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該菜譜發(fā)布于 2019-01-07 10:55:07

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