一、吃宵夜的壞處

　　許多人有吃宵夜的習(xí)慣，其實(shí)在你酒醉飽餐后，宵夜的弊端已慢慢展現(xiàn)出來(lái)了：

　　易使人肥胖:宵夜吃得過(guò)飽，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的濃度就會(huì)增高，從而促使胰島素大量分泌。因?yàn)槿藗冊(cè)谕砩弦话慊顒?dòng)量較少，熱能消耗很低，多余的熱量在胰島素的作用下大量沉積，致使出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象。

　　易生尿結(jié)石:尿結(jié)石的主要成分是鈣，食物中含的鈣一部分被腸壁吸收利用外，多余的鈣全部從尿液中排出。人體排尿高峰一般在飯后4—5小時(shí)，而宵夜吃得太晚，產(chǎn)生的尿液就全部滯留在尿路中，不能及時(shí)排出體外，這樣尿液的鈣含量也就不斷增加，久而久之就會(huì)形成尿結(jié)石。

　　易得高血壓:宵夜過(guò)多地進(jìn)食肉類，不但會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，而且會(huì)使體內(nèi)的血液猛然上升，加上人在睡眠時(shí)血液運(yùn)行速度大大減慢，大量血脂就會(huì)沉積在血管壁上，從而引起動(dòng)脈粥樣硬化，易患高血壓病。

　　易得冠心病:宵夜攝入過(guò)多熱量可引起血膽固醇增加，剌激制造低密度和極低密度的脂蛋白，從而把過(guò)多的膽固醇運(yùn)載到動(dòng)脈壁堆積起來(lái)，成為誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病的又一大原因。

　　易誘發(fā)胰腺炎和糖尿病:宵夜時(shí)，飲酒過(guò)多很容易誘發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，就是身強(qiáng)力壯的人也會(huì)因搶救不及時(shí)而造成死亡。如果膽道口壺腹部位原有結(jié)石嵌頓、蛔蟲梗阻以及慢性膽道感染等，則更容易誘發(fā)急性胰腺炎。另外，長(zhǎng)期在宵夜時(shí)吃得過(guò)飽，反復(fù)刺激胰島素細(xì)胞，致使其過(guò)早衰竭而提前退休，進(jìn)而誘發(fā)糖尿病。

　　珍惜自己的身體，保護(hù)好自己才能讓身邊的親人朋友不為你而操心。看了上面的介紹讓我們知道了生活要規(guī)律，我們要清楚既不能晚上吃宵夜更不可以暴飲暴食這要對(duì)身體的傷害會(huì)很大的。當(dāng)每個(gè)人因?yàn)橐粫r(shí)的嘴饞去想吃東西的時(shí)候，總是不會(huì)去想它的后果等到結(jié)果出來(lái)時(shí)才知道后悔沒(méi)有好好對(duì)待自己的身體。

二、吃宵夜究竟會(huì)不會(huì)致癌呢

　　吃宵夜究竟會(huì)不會(huì)致癌

　　很多人認(rèn)為吃宵夜是十分不健康的行為。他們認(rèn)為胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短，約2~3天就要再生一次，再生過(guò)程一般是在夜間胃腸道休息時(shí)進(jìn)行。然而經(jīng)常在夜間進(jìn)餐會(huì)使胃黏膜得不到及時(shí)修復(fù)，甚至破壞胃黏膜，長(zhǎng)此以往不僅讓胃留下了病根，還有可能導(dǎo)致胃癌等嚴(yán)重后果。那么吃宵夜和患胃癌之間究竟有著怎樣的關(guān)系呢。

　　無(wú)證據(jù)說(shuō)明吃夜宵會(huì)損害胃黏膜

　　胃黏膜與人體其他部位的皮膚或者粘膜一樣，通過(guò)新增生和生長(zhǎng)的細(xì)胞來(lái)填補(bǔ)其表皮剝脫的衰老細(xì)胞，從而維持著胃黏膜的穩(wěn)定和平衡。此外，胃腸黏膜也是人們體內(nèi)增生速度最快的組織之一，大約3~5天就會(huì)完全更新一遍，其黏膜細(xì)胞更新?lián)Q代的過(guò)程也是持續(xù)進(jìn)行的，并不存在胃黏膜在夜間進(jìn)行修復(fù)之說(shuō)。這就說(shuō)明，人們不論白天吃飯還是晚上吃飯，對(duì)胃黏膜的影響并無(wú)較大區(qū)別。

　　此外，目前也并沒(méi)有研究數(shù)據(jù)提示吃夜宵和胃癌風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。各個(gè)專業(yè)機(jī)構(gòu)確實(shí)提到飲食是影響胃癌發(fā)病的重要因素，但是他們更多地關(guān)注吃入的食物對(duì)人體健康的影響，比如進(jìn)食過(guò)多的鹽和腌漬食品才是真正與胃癌有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)因素。

　　吃宵夜對(duì)食管的傷害才是最大

　　晚上吃了宵夜，并且吃完就去睡覺(jué)，確實(shí)也可能給消化系統(tǒng)帶來(lái)不小的麻煩。有研究表明，進(jìn)食到睡眠的間隔時(shí)間太短會(huì)增加胃食管返流的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。而胃酸返流不僅會(huì)帶來(lái)“燒心”的不適感，反流的胃內(nèi)容物夾雜著胃酸也會(huì)對(duì)食管造成損傷。食管黏膜如果長(zhǎng)期處于胃酸的刺激下，就有可能產(chǎn)生所謂的“不典型增生”，逐漸發(fā)展為癌前病變，進(jìn)而增加罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　有研究顯示，進(jìn)食到睡眠間隔時(shí)間短確實(shí)是食道癌發(fā)生的潛在風(fēng)險(xiǎn)因素，并且這一因素與胃與食管交接處發(fā)生的賁門癌也有關(guān)聯(lián)。不過(guò)研究也稱，只要避免吃完夜宵就睡覺(jué)的情況，并在餐后散散步，就可降低這一風(fēng)險(xiǎn)。

　　為了避免患胃癌應(yīng)該吃健康食物

　　除了遺傳以外，影響胃癌發(fā)病率的幾個(gè)重要因素包括飲食、職業(yè)、吸煙、幽門螺桿菌感染、肥胖和放射線暴露等等。在飲食方面，高鹽攝入、過(guò)多的腌制食品攝入和維生素A、C攝入不足都與胃癌風(fēng)險(xiǎn)的增加有關(guān)。所以選擇健康的食物來(lái)吃，可以降低人們患上胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。尤其是高鹽的腌制肉類、香腸或是燒烤，日常進(jìn)食時(shí)要少吃才健康。

　　此外，另一個(gè)值得注意的因素當(dāng)屬幽門螺桿菌。這是因?yàn)槲赴┌l(fā)生過(guò)程大致是：正常黏膜變?yōu)槁晕s性胃炎，在轉(zhuǎn)化為腸化生到不典型增生，最后發(fā)生癌變。而近年來(lái)的觀點(diǎn)認(rèn)為，胃癌是一種感染性疾病，幽門螺旋桿菌的毒力因子可能在胃癌的初始發(fā)生，就是說(shuō)最初破壞胃黏膜和導(dǎo)致黏膜炎性反應(yīng)的關(guān)鍵是因?yàn)橛辛擞拈T螺旋桿菌。而要想預(yù)防幽門螺桿菌感染，注意飲食衛(wèi)生條件很重要。如果選擇衛(wèi)生條件不好的大排檔作為夜宵，也可能增加幽門螺桿菌感染的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，遠(yuǎn)離煙草、多吃蔬果并保持健康的體重，也對(duì)預(yù)防胃癌有所幫助。

三、飲食保健吃宵夜有危害嗎

　　飲食篇：常吃宵夜

　　一、常吃夜宵容易引發(fā)胃癌。首先，胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短。約2～3天就要更新再生一次。而這一再生修復(fù)過(guò)程，一般是在夜間胃腸道休息時(shí)進(jìn)行的。如果經(jīng)常在夜間進(jìn)餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復(fù)也就不可能順利地進(jìn)行。其次，夜間睡眠時(shí)，吃的夜宵長(zhǎng)時(shí)間停滯在胃中，可促進(jìn)胃液的大量分泌，對(duì)胃黏膜造成刺激，久而久之，易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質(zhì)，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制食品，長(zhǎng)時(shí)間滯留在胃中，更易對(duì)黏膜造成不良影響，進(jìn)而導(dǎo)致胃癌。

　　二、進(jìn)食后會(huì)使胃腸道在夜間加速蠕動(dòng)，降低睡眠質(zhì)量。如果因?yàn)槟承┰蛎獠涣顺砸瓜?，專家建議夜宵的時(shí)間最好是睡前1個(gè)小時(shí)，以便充分消化、吸收后才入睡。

　　三、宵夜是脂肪肝的罪魁禍?zhǔn)住Ｏ购笕梭w沒(méi)有太多的活動(dòng)，從而使熱量更易在體內(nèi)儲(chǔ)存，產(chǎn)生肥胖、脂肪肝等問(wèn)題。

　　我們知道一個(gè)人的生物鐘對(duì)于個(gè)人的起居也有很大的影響，決定了一個(gè)人白天工作的專注程度和一個(gè)人的精神狀態(tài)。生物鐘是我們與生俱來(lái)的一種工具，它可以保持我們基本以24小時(shí)為行為周期，睡覺(jué)吃飯都有規(guī)律的時(shí)間間隔，不過(guò)它也可能會(huì)出現(xiàn)偏差。

　　日常相信很多人養(yǎng)成吃夜宵的習(xí)慣已經(jīng)不是一兩天的事情了，其實(shí)吃夜宵是有危害傷害身體的，如果大家在生活中健康的吃夜宵就能夠有效的避免身體腸胃受到危害了，日常大家晚上吃夜宵的時(shí)候要注意吃一些容易消化的食物當(dāng)夜宵，而且吃的時(shí)候要注意控制好自己吃夜宵的量，不要吃夜宵吃太撐吃五六分飽就好。

四、健康吃宵夜要怎么吃

　　1、宵夜時(shí)間、食物有講究

　　經(jīng)常上夜班的工作人員由于時(shí)差顛倒打亂了人體生物鐘，會(huì)使身體的正常節(jié)律性發(fā)生紊亂，對(duì)視力、腸胃及睡眠都造成影響，容易帶來(lái)疲乏、注意力不集中等現(xiàn)象。通過(guò)調(diào)整飲食可在一定程度上彌補(bǔ)生物鐘紊亂對(duì)人體造成的影響。一般來(lái)說(shuō)只要在晚餐后4~5小時(shí)，仍繼續(xù)工作未就寢就應(yīng)進(jìn)餐一次，即夜間11~12點(diǎn)，主要保證夜班工作體力。

　　到那個(gè)時(shí)間點(diǎn)上，夜貓子大多會(huì)滿世界找東西吃，不然肚子餓得打鼓，晚上睡不好覺(jué)。餅干、點(diǎn)心、面包、鹵味小食、方便面都成了飽腹佳品，塞下去肚子是滿足了，但對(duì)身體卻不太好。晚上10點(diǎn)之后，身體開始逐漸進(jìn)入休息期，各個(gè)器官都開始自我修復(fù)，這時(shí)我們的腸胃功能在減弱，代謝率降低了很多，如果經(jīng)常吃些熱量高、不易消化的食物會(huì)造成脂肪肝、胃腸疾病等，會(huì)讓你的身體素質(zhì)大大下降，衰老速度加快。

　　2、宵夜不要吃太多肉類

　　研究表明，生物鐘紊亂會(huì)導(dǎo)致人體代謝的改變，主要是人對(duì)熱量、蛋白質(zhì)和維生素的需求增大。不提倡夜宵攝入過(guò)多的肉類。有些人常通過(guò)攝食許多肉類來(lái)消除疲勞補(bǔ)充體力，但臨睡前攝入過(guò)多肉類，容易使熱量超標(biāo)，增加胃腸負(fù)擔(dān)，影響睡眠質(zhì)量，體力反而不易恢復(fù)，久而久之會(huì)出現(xiàn)肥胖、膽結(jié)石等疾病。

　　3、宵夜選擇的食物應(yīng)易消化、清淡

　　夜宵選擇的食物要容易消化。一般食品選擇宜清淡忌油膩，半流質(zhì)為主，比如片湯、餛飩、面條、水餃、牛奶、蛋糕等。

　　或者，你也可以適量喝點(diǎn)粥品，既容易消化，又不會(huì)增加過(guò)多的脂肪和油脂。你可以在粥中加入桂圓，蓮子，百合，大棗等安神的食物，對(duì)晚上的睡眠也是有幫助的。

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